Печеня зі свинини з імбиром

Особисті враження про рецепт:
Імбир надає свинині яскравий смак і аромат, це буде незабутньо!

Час приготування:
1 ч

Всього в одній порції

Вага:	150 гр
Калорійність:	298 ккал
Білків:	19.4 гр
Жирів:	21.4 гр
Вуглеводів:	16.6 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	34 /37 /29
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	85 /0 /15

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Взагалі зазвичай я готую для себе і своєї сім'ї страви з курки і субпродуктів цього птаха. Роблю я це в основному тому, що це більш економічна їжа. Але приблизно раз на два тижні я купую шматочок свинини або яловичини і готую з них яке-небудь смачне блюдо. Наприклад, одним з улюблених в нашій сім'ї є печеня з свинини з імбиром. Зараз я поділюся з вами кулінарним рецептом цього другого блюда. Для початку беремо свинину, промиваємо і просушують її, ріжемо на дрібні шматочки. Тепер готуємо маринад. Для цього у великій мисці змішуємо соєвий соус, перетертий на тертці імбир, дрібно порубаний часник, трохи саке, яблучний оцет і цукор-пісок. Тепер викладаємо свинину в целофановий пакет, туди ж виливаємо маринад, зав'язуємо пакет, добре його трясём і прибираємо м'ясо маринуватися в холодильник на ніч. На ранок дістаємо наш пакет, нарізаємо капусту невеликими шматочками, змішуємо з сіллю. Потім кладемо капусту на промазаний маслом деко, зверху викладаємо свинину і відправляємо цю масу в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 20 хвилин.