Зрази картопляні

Особисті враження про рецепт:
Соковиті, з ніжною скоринкою зрази нікого не залишать байдужими!

Дуже простий кулінарний рецепт зраз картопляних, напевно, знає кожен любитель білоруської кухні. Готується це блюдо швидко з продуктів, які завжди є в холодильнику. Така їжа порадує багатьох вегетаріанців.

Час приготування:
1 год 15 хв

Всього в одній порції

Вага:	172.5 гр
Калорійність:	206.1 ккал
Білків:	3.1 гр
Жирів:	10.8 гр
Вуглеводів:	26.4 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	8 /26 /66
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Дуже простий кулінарний рецепт зраз картопляних, напевно, знає кожен любитель білоруської кухні. Готується це блюдо швидко з продуктів, які завжди є в холодильнику. Така їжа порадує багатьох вегетаріанців. Картопля промиваємо і очищаємо, а потім відварюємо до готовності в підсоленій воді. Розминаємо картоплю в пюре, додавши вершкове масло. Коли пюре охолоне, то вбиваємо в нього свіже куряче яйце. Далі готуємо начинку для зраз. Для цього очищену головку ріпчастої цибулі подрібнюємо і обсмажуємо на рослинному маслі до прозорого стану. Потім змішуємо його з двома дрібно нарубаними звареними круто курячими яйцями. Начинку солимо за смаком. З картопляного пюре робимо коржики, в центр яких кладемо начинку, складаємо навпіл і защипуємо краю так, щоб вони нагадували котлетки. Обвалюють зрази картопляні в борошні і обсмажити на олії. Подаємо на стіл готові зрази зі сметаною і зеленню. Смачного!