Кулінарний рецепт ікра з моркви з томатами на зиму з фото

Нещодавно свекруха пригостила нас з чоловіком баночкою нової заготовки, яку вперше вона приготувала цього року. Це була ікра з моркви з томатами на зиму. Можу сказати, що з'їли ми цю баночку 0,7 літрів буквально за пару днів, так як вживали її практично зі всієї їжею, яку їли. Якщо ви хочете спробувати приготувати цю досить просту заготовку, дотримуйтесь інструкцій кулінарного рецепта. Отже, починаємо ми приготування соління з того, що добре миємо помідори та моркву. Потім томати нарізаємо дрібними кубиками, а моркву подрібнюємо в блендері або ж прокручуємо через м'ясорубку. Тепер викладаємо підготовлені овочі у велику каструлю, вливаємо в неї рослинне масло, засипаємо цукор-пісок, сіль і тушкуємо всю цю масу близько 2 годин на повільному вогні. Приблизно за 10-15 хвилин до завершення варіння додаємо подрібнений часник, перчик і добре все перемішуємо. Коли ікра звариться, розкладаємо її по простерилизованнимбанкам, закриваємо кришками і прибираємо в тепле місце до охолодження.

Нещодавно свекруха пригостила нас з чоловіком баночкою нової заготовки, яку вперше вона приготувала цього року. Це була ікра з моркви з томатами на зиму. Можу сказати, що з'їли ми цю баночку 0,7 літрів буквально за пару днів, так як вживали її практично зі всієї їжею, яку їли. Якщо ви хочете спробувати приготувати цю досить просту заготовку, дотримуйтесь інструкцій кулінарного рецепта. Отже, починаємо ми приготування соління з того, що добре миємо помідори та моркву. Потім томати нарізаємо дрібними кубиками, а моркву подрібнюємо в блендері або ж прокручуємо через м'ясорубку. Тепер викладаємо підготовлені овочі у велику каструлю, вливаємо в неї рослинне масло, засипаємо цукор-пісок, сіль і тушкуємо всю цю масу близько 2 годин на повільному вогні. Приблизно за 10-15 хвилин до завершення варіння додаємо подрібнений часник, перчик і добре все перемішуємо. Коли ікра звариться, розкладаємо її по простерилизованнимбанкам, закриваємо кришками і прибираємо в тепле місце до охолодження.