Кулінарний рецепт буряк на зиму для борщу з фото

Я і мій чоловік дуже любимо їсти таку їжу як борщ. Влітку або восени приготування цієї страви не трудно бо на дачі або в магазині можна знайти всі необхідні інгредієнти, але в зимовий період завдання ускладнюється. Ось чому я по одному дуже нескладному кулінарному рецептом заготовлюю буряк на зиму для борщу. Ділюся і з вами способом заготівлі буряків.
Отже, для початку вимиємо всі овочі і очистимо їх. Томати необхідно перекрутити через м'ясорубку, солодкий перець нарізаємо дрібною соломкою. Буряк, моркву і коріння натираємо на крупній тертці. Зелень петрушки і кропу дрібно нарізаємо. Тепер томати вливаємо у велику за розмірами каструлю і ставимо на невеликий вогонь. Тушкуємо помідори протягом 7-10 хвилин. по закінченні цього часу додаємо до томатів моркву, буряк і коріння, солимо суміш, додаємо нарізану зелень і тушкуємо ще близько 15 хвилин.
Гарячу готову масу розкладаємо в банки, закочує, ставимо вниз кришкою, вкутуємо теплою ковдрою і залишаємо для охолодження.

Я і мій чоловік дуже любимо їсти таку їжу як борщ. Влітку або восени приготування цієї страви не трудно бо на дачі або в магазині можна знайти всі необхідні інгредієнти, але в зимовий період завдання ускладнюється. Ось чому я по одному дуже нескладному кулінарному рецептом заготовлюю буряк на зиму для борщу. Ділюся і з вами способом заготівлі буряків.
Отже, для початку вимиємо всі овочі і очистимо їх. Томати необхідно перекрутити через м'ясорубку, солодкий перець нарізаємо дрібною соломкою. Буряк, моркву і коріння натираємо на крупній тертці. Зелень петрушки і кропу дрібно нарізаємо. Тепер томати вливаємо у велику за розмірами каструлю і ставимо на невеликий вогонь. Тушкуємо помідори протягом 7-10 хвилин. по закінченні цього часу додаємо до томатів моркву, буряк і коріння, солимо суміш, додаємо нарізану зелень і тушкуємо ще близько 15 хвилин.
Гарячу готову масу розкладаємо в банки, закочує, ставимо вниз кришкою, вкутуємо теплою ковдрою і залишаємо для охолодження.