Кулінарний рецепт Компот з горобини з фото

Особисті враження про рецепт:
Дуже смачна домашня заготовка буде радувати тебе взимку!
Недалеко від мого будинку розташовується немолода горобинова гай. Там ми частенько гуляємо разом з моїм чоловіком. Але горобина - це не тільки дуже красива рослина, що прикрашає наші міста, але ще й дуже корисне ласощі. З горобини можна приготувати безліч самої різної, багатою на вітаміни їжі. Я, наприклад, кожну зиму готую пару-трійку баночок компоту з горобини. Цей напій подобається як нам з чоловіком, так і всім гостям, які відвідують наш будинок. А адже кулінарний рецепт цього безалкогольного напою дуже і дуже простий. Зараз я розповім вам про нього.

Час приготування:
1 д 45 хв

Всього в одній порції

Вага:	217 гр
Калорійність:	230.1 ккал
Білків:	1.4 гр
Жирів:	0.1 гр
Вуглеводів:	58.7 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	2 /0 /98
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	20 /0 /80

спосіб приготування

Починаємо ми з того, що знімаємо ягоди горобини після перших заморозків, очищаємо їх, гарненько промиваємо і тримай протягом 5 хвилин в окропі, щоб з горобини пішла зайва гіркота. Після цього різко охолоджуємо ягоди холодною водою, перекладаючи їх в іншу ємність. Після цього підготовлені ягоди розкладаємо по простерилізувати сухим банкам, заливаємо гарячим сиропом. Готується сироп просто: в 1 літрі води розчиняємо на повільному вогні 1 кілограм цукру. Залишаємо в такому вигляді ягоди на одну добу. По закінченні цього часу пастеризуємо банки з розрахунку: по 30 хвилин на 1 літр. Після цього закриваємо банки кришками і ставимо банки в тепле місце до охолодження.

спосіб приготування