Горобина червона - калорійність і властивості. користь і шкода червоної горобини

Горобина червона: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Горобина червона (середня ціна за 1 кг.)?

Горобина - одне з найбільш «руських» рослин. Їй присвячено величезну кількість віршів, пісень. Червона горобина вважається «жіночим» рослиною, і незмінно образи горобини змушують нас згадати про тендітних, ніжних, але в той же час дуже сильних і вольових представниць жіночої статі. У скандинавських країнах навіть існує легенда, згідно з якою в горобину перетворилася любляча жінка, яка не витримала розлуки з коханим. До цих пір в багатьох країнах існує повір'я, що горобина здатна захищати будинку і людей від нечистої сили.

Червона горобина відома в нашій країні з незапам'ятних часів. В даний час використовується вона в основному в декоративних цілях. Однак, наші далекі предки активно використовували горобину як харчовий продукт і як лікарський засіб.

Користь червоної горобини

Про корисні властивості червоної горобини можна говорити дуже багато і дуже довго. І секрет цього криється в найбагатшому складі горобини. Вона містить такі безцінні для здоров'я людини речовини, як залізо, фосфор, пектини, аскорбінову і нікотинову кислоти, а також вітаміни В, С, А і Е.

Безпрецедентні властивості горобини у профілактиці авітамінозів і переутомлений як розумових, так і фізичних. Користь червоної горобини доведена для травної системи. Завдяки речовинам, що входять до її складу нормалізується обмін речовин і процес травлення в цілому. Крім того, незамінна горобина для кровоносної та сечостатевої систем.

Народна медицина рекомендує використовувати сік горобини людям, страждаючим гастритом і гемороєм. Плоди цієї унікальної рослини допомагають у боротьбі з грибковими захворюваннями. Корисна червона горобина тим, хто живе у високогір'ях, адже плоди цієї рослини здатні збільшувати стійкість організму до кисневого голодування. Органічні кислоти і Сорбін, які містяться в горобині, володіють вираженою жовчогінною дією. Крім того, користь червоної горобини в тому, що вона допомагає виводити токсичні речовини і шлаки, а також знижує рівень шкідливого холестерину в крові.

Харчове застосування горобини не менш широко й різноманітно, ніж використання в лікувальних цілях. З горобини готують незвичайно корисні варення, джеми і компоти, з неї роблять наливки, настоянки та вина. Калорійність червоної горобини становить 50 ккал. на 100 гр. Інша справа, що вживання горобини у свіжому вигляді вельми проблематично, адже ягоди її володіють гіркуватим присмаком.

Шкода червоної горобини

Шкода червоної горобини може позначитися на людях, які мають підвищену згортання крові і кислотність шлунка, а також страждають деякими захворюваннями серцево-судинної системи.

Харчова цінність