Горобиновий сік. властивості і користь горобинового соку

Горобиновий сік: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Горобиновий сік (середня ціна за 1 л.)?

Думаємо всі без винятку жителі наших широт знають про корисні властивості такої ягоди як горобина не з чуток. Горобина або Soacute-rbus відноситься до дерев з сімейства Рожеві. Як правило, горобина досягає у висоту 15 метрів і виростає на більшій території Російської Федерації. В даний час вченим відомо близько 100 різних видів такого дерева як горобина.

Багато видів горобини поширені в країнах Європи, а також Північної Америки і в Азії. Цікаво те, що смакові параметри горобини стали підставою для включення плодів рослини в список малоцінних ягід. Саме тому горобину вважають швидше декоративним видом рослини. Однак, в результаті останніх досліджень було встановлено, що ягоди горобини мають ряд унікальних природних властивостей, які не зустрічаються серед інших представників сімейства.

Плоди рослини складаються практично на 80% з води, тому з ягід горобини виготовляють неймовірно корисний сік. насправді люди дізналися, а що головне навчилися використовувати відмінні властивості горобинового соку ще століття тому.

Користь горобинового соку

Користь горобинового соку зумовлена насамперед вітамінно-мінеральним складом ягід рослини. Горобиновий сік містить в своєму складі значну кількість вітаміну А. Крім того, горобиновий сік збагачений вітамінами групи В, Е, РР, а також С. Користь горобинового соку також проявляється у змісті таких біологічно активних і безумовно важливих для життєдіяльності людини сполук, як магній, залізо, фосфор, кальцій і калій.

Варто відзначити, що завдяки унікальним природним властивостям горобиновий сік використовують як лікувально-профілактичний засіб у лікуванні ряду захворювань. Медики рекомендують використовувати горобиновий сік при атеросклерозі. Крім того, горобиновий сік володіє потужним антибактеріальним ефектом. Горобиновий сік допомагає в боротьбі зі стафілококової інфекції, а також різними видами шкідливих грибків.

Горобиновий сік відрізняється сечогінну і кровоспинну засобом. Антибактеріальні властивості горобинового соку обумовлені вмістом в складі продукту значної кількості сорбінової кислоти. Горобиновий сік може не всім припасти до смаку. Натуральний горобиновий сік кислий і гірчить, тому часто в продукт додають мед або розводять водою, щоб поліпшити смакові характеристики.

Горобиновий сік можна легко приготувати самостійно в домашніх умовах. Для приготування горобинового соку беруть тільки зрілі ягоди, які віджимають за допомогою соковижималки. В лікувально-профілактичних цілях фахівці радять вживати горобиновий сік три рази на день.

Оскільки ягоди, як і горобиновий сік містять у своєму хімічному складі велику кількість природного пектину, часто продукт використовують як основу для пріуготовленія желе. Такий вітамінний десерт, приготований з горобинового соку припаде до смаку і дорослим і дітям.

Харчова цінність