Горобина чорноплідна - калорійність і властивості. користь і шкода чорноплідної горобини

Горобина чорноплідна: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Горобина чорноплідна (середня ціна за 1 кг.)?

Горобина чорноплідна - заморський гість в наших широтах. Батьківщиною її вважається Північна Америка. До Росії був привезений дикий вид цієї рослини і вже тут, завдяки зусиллям І.В. Мічуріна, було виведено культурна рослина, яке добре знайоме сучасній людині. Інша назва горобини чорноплідної, до речі, не менш відоме і не менш популярне, звучить як «аронія» або «аронія чорноплідна». У перекладі з грецької аронія означає «користь, допомогу», що вельми красномовно говорить про властивості чорноплідної горобини.

Користь чорноплідної горобини

Про користь чорноплідної горобини найкраще може розповісти її складу - багатий і різноманітний. У аронії містяться аскорбінова кислота, дубильні речовини, органічні кислоти, а також мідь, бор, марганець, молібден, йод та інші незамінні мікроелементи.

Доведена і перевірена користь чорноплідної горобини для боротьби з атеросклерозом. Свіжа горобина рекомендується для зміцнення серцево-судинної системи, так як вона здатна вкрай благотворно впливати на стан судин. Чорноплідна горобина показана при гастритах зі зниженою кислотністю шлунка, тому що вона підвищує цей показник і сприяє активізації шлункового соку.

Високий вміст йоду в плодах чорноплідної горобини прекрасно впливає на щитовидну залозу. Тому ягоди аронії рекомендується вживати в їжу при наявності проблем з цим органом, а також при променевої хвороби. Чорноплідна горобина добре впливає на нервову систему, сприяє нормалізації процесів збудження головного мозку. Аронию рекомендують вживати в періоди сильного емоційного перенапруження і стресів.

У народній медицині застосовуються не лише ягоди, а й листя горобини. Доведено, що препарати на їх основі є ефективним жовчогінним засобом. Вона роблять благотворний вплив на роботу печінки, сприяють виробленню жовчі. Аронія - воістину унікальна рослина. Її включають в раціон людям, страждаючим раковими захворюваннями. Вона допомагає в боротьбі з цими страшними недугами.

Широке застосування отримала чорноплідна горобина в кулінарії. З неї готують смачні й ароматні соки, джеми, варення, мармелад та інші різноманітні десерти. Крім того, з соку аронії отримують натуральний барвник, які активно застосовують у виробництві кондитерських виробів. Калорійність чорноплідної горобини становить 55 ккал. на 100 гр. Тому аронія є відмінним дієтичним продуктом, до того володіє безцінною користю для здоров'я.

Шкода чорноплідної горобини

Про шкоду чорноплідної горобини варто говорити у разі захворювань гастритом з підвищеною кислотністю шлунка. Вживання горобини має контролюватися фахівцями при гіпертонії, а також у тих випадках, якщо спостерігається індивідуальна непереносимість даного продукту.

Харчова цінність