Зрази з яйцем

Особисті враження про рецепт:
Ніжні, оригінальні, легкі котлети можна подавати навіть без гарніру

Я частенько пробувала таку їжу як зрази з яйцем в гостях, але ніколи не намагалася приготувати цю страву в домашніх умовах. Минулого тижня я нарешті зважилася випробувати свої здібності в цій галузі. Можу сказати, що ці котлети вийшли у мене досить непогано. Для зацікавлених розповідаю кулінарний рецепт цієї страви.

Час приготування:
1 ч

Всього в одній порції

Вага:	98 гр
Калорійність:	187.9 ккал
Білків:	16.3 гр
Жирів:	15.3 гр
Вуглеводів:	9.4 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	40 /37 /23
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	0 /0 /100

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Отже, починаємо з того, що відварюємо яйця, дрібно їх рубаємо і змішуємо з нарізаною зеленню. Тепер грудку курки і шпик пропускаємо через м'ясорубку, змішуємо, додаємо сіль і перець за смаком, воду, замішуємо фарш. Після цього відокремлюємо частини фаршу і формуємо з них коржики з долоню. По центру коржів кладемо по чайній ложці яєчної начинки і з'єднуємо краю фаршу, формуємо округлі котлети. Тепер обвалюють їх в сухарях. Після цього обсмажуємо в маслі на сковороді з двох сторін до готовності. Коли всі зрази будуть готові, викладаємо їх на блюдо і подаємо до столу.