Меню до дня святого валентина

Покупець: «Дайте мені, будь ласка, он ту червону дупу.»
Продавщиця ображено: «Це не дупа, це серце!»
Покупець: «Дівчина, я - хірург-кардіолог з двадцятирічним стажем, вже не Ви мені будете розповідати, як виглядає серце ?! А тепер дайте мені, будь ласка, он ту червону дупу. »

Анекдот

Меню до Дня Святого Валентина особисто для мене - складна тема. Звичайно, можна зібрати весь набір з сердечками: на сніданок зробити особливі млинцеві булочки і викриття до яєчні сердечком сосиски - а на урочисту вечерю повибірать між салатом «Серця закоханих», і втройне символічним салатом «Шовкова серце», який не тільки так називається, має таку форму, але ще і містить в собі символ свята як інгредієнт. З гарячим доведеться помудрувати, але, в принципі, можна і з ковбаси сердечок формочками нарізати, і з помідорів і червоної паприки ... Або, знову ж таки, котлети у формі серця зобразити. На що вони можуть виявитися схожими - питання інше, див. Анекдот на самому початку. А вже коли дійде до десерту, то там і зовсім простір для фантазії: і тобі торт «Серце», і «Серце для коханого», і тістечка «Серця для закоханих» або «Валентинки», та й взагалі можна скільки завгодно сердечок з шоколаду самої наробити, посипання або кондитерський декор такої форми в магазині купити, або зробити полуничне або вишневе желе у формі серця.

Знаєте, що мене в усьому цьому насторожує? Що мова весь час йде про ФОРМІ. Про форму, а не про зміст!

Один чоловік, думкою якого я дуже дорожу, одного разу розповів мені про свою «валентіновскім фобії»: «Коли я заходжу в магазин, і бачу всі ці сердечка, я відразу розумію, що це свято не для нас, я для НИХ!» І знаєте , хто були ці «НИХ»? Не жінки, ні, боронь боже! Чи не улюблені, а ... продавці! Для цієї людини, за його словами, в році існує три свята: 8 Березня, день їх з дружиною весілля і День Народження їхньої дитини (за примхою долі припадає саме на 14 лютого) - але змусити якось відзначати «чужий російської ідеології» День Святого Валентина даного конкретного чоловіка можна, ймовірно, тільки під загрозою розлучення. Він свято шанує свою сім'ю, але не розуміє «Дня закоханих», не визнає його. Не через відсутність любові до дружини, а саме через сердечок, через відчуття комерційної штучність цього свята, якого не було за часів його дитинства.

Так от, якщо ваш супутник життя повністю згоден з тим, що пам'ять Святого Валентина слід вшанувати жертвопринесенням з букета квітів, ритуальною трапезою під дощем з сердечок і загадуванням бажань на валентинці ... радійте! Радійте і робіть все те, що доставить в цей день задоволення вам обом. Якщо вам чи йому приносить задоволення бачити на своєму столі сердечка, то ось ще пара ідей: салат «Для закоханих», «Закоханий Буніто», «Серцева симфонія» , або просто салат у формі серця . Ну і, звичайно, торт «Для коханого», печиво на День Святого Валентина, або десерт на день всіх закоханих. Найбільш сміливі дами можуть спробувати зробити навіть торт "Ліжко" з дуже прямолінійним натяком ...

Але якщо вам попався екземпляр, який категорично відмовляється сприймати урочистість події, засипати вас сердечками та квітами, то ... радійте, що і вам теж не потрібно напружуватися, викрутаснічая з сердечками. І радійте, що у вас є кохана людина. Тому що, якщо у вас немає любові, ніякі сердечка і валентинки положення не врятують. А якщо любов є, то, відповідно, відсутність чогось у формі сердечка її теж не зіпсує. Ну, а якщо вам все-таки неодмінно хочеться яке-небудь особливе меню до Дня Святого Валентина, то просто ... приготуйте улюблену страву свого коханого! Навіть якщо це смажена картопля. Посмажте її з любов'ю, ось що головне!