Як приготувати какао з зефіром і пінкою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Напої

Калорійність: 166 кКал

Білки: 3г / Жири: 6г / Вуглеводи: 25г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Молоко
(270 мл.)

Цукор
(2 ч.ложки)

Какао-порошок
(1.5 ч.ложки)

Зефір
(100 м)

Вершки 35% жирності
(3 столові ложки)

Приготування какао з зефіром і пінкою по кроках

Крок 1

Фото - Какао з зефіром і пінкою - фото 1 кроку

Таке тепле і чудове какао зігріє зимовими вечорами і подарує вам гарний настрій. Для його приготування вам знадобиться натуральний какао-порошок, краще темний. Також зефір (краще маршмеллоу), молоко і вершки.

Крок 2

Фото - Какао з зефіром і пінкою - фото 2 кроки

У кухоль на 200 мл відлийте молоко. Решта 70 мл молока відкладіть в сторону.

Крок 3

Фото - Какао з зефіром і пінкою - фото 3 кроки

Перелийте молоко в турочку або іншу ємність для заварювання кави. Нагрійте молоко, щоб воно стало гарячим, після чого всипте туди какао-порошок і цукор. Перемішайте. Поставте какао на вогонь варитися до готовності. Готово воно буде тоді, коли почне тікати (як і кава).

Крок 4

Фото - Какао з зефіром і пінкою - фото 4 кроки

Зефір (бажано різнокольоровий) наріжте кубиками розміром приблизно в 1,5 см. Кількість зефіру беріть на свій розсуд. В середньому на порцію достатньо 30 р

Крок 5

Фото - Какао з зефіром і пінкою - фото 5 кроку

Готове какао розлийте по порційних кухлик. Краще всього використовувати гуртки з товстого скла, щоб какао довго не остигав.

Крок 6

Фото - Какао з зефіром і пінкою - фото 6 кроку

У чисту ємність (маленьку і глибоку) влийте решту 70 мл молока та вершки (3 ст.л.). Нагрійте молочну суміш до гарячого стану але, не даючи закипіти. Після зніміть ємність з вогню і за допомогою міксера на великій швидкості збийте масу до перетворення її в піну. Цей процес може зайнятий 1-3 хвилини. Отриману пінку відразу ж розлийте по порційних склянках.

Крок 7

Фото - Какао з зефіром і пінкою - фото 7 кроку

Перед подачею розкладіть зефір по стаканчиках (приблизно по 4-5 кубиків). Подавайте з вафельними трубочками зі згущеним молоком.