Як приготувати шоколадне згущене молоко

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 132 кКал

Білки: 4г / Жири: 3г / Вуглеводи: 22г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Молоко
(1 л.)

Цукор
(1 скл.)

Какао-порошок
(3 столові ложки)

Приготування шоколадного згущеного молока по кроках

Крок 1

Фото - Шоколадне згущене молоко - фото 1 кроку

Для приготування шоколадного згущеного молока буду використовувати такі інгредієнти: молоко з жирністю 3,2%, цукор, какао-порошок.

Крок 2

Фото - Шоколадне згущене молоко - фото 2 кроки

Цукор перемішую з какао-порошком до однорідної маси.

Крок 3

Фото - Шоколадне згущене молоко - фото 3 кроки

Молоко наливаю в каструлю для варіння. Ставлю на вогонь. Відразу додаю цукор з какао. Далі варю масу на помірному вогні до тих пір, поки молоко не вивариться приблизно на дві третини від початкового об'єму. Час від часу підходила до каструльці і трохи перемішувала масу. Варила на помірному вогні близько години.

Крок 4

Фото - Шоколадне згущене молоко - фото 4 кроки

Коли маса стане трохи густий, можна знімати каструлю з плити і переливати вийшло згущене молоко.

Крок 5

Фото - Шоколадне згущене молоко - фото 5 кроку

Спочатку, поки вона не охолоне, буде здаватися рідкої, але після охолодження в холодильнику, загусне. Шоколадне згущене молоко готове. Приємного чаювання.