Шоколадне молоко

Шоколадне молоко: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Шоколадне молоко (середня ціна за 1 л.)?

Молоко належить до тих відмітним продуктам харчування, які займають досить важливе місце в щоденному раціоні харчування переважної більшості населення планети Земля. З біологічної точки зору під молоком розуміють живильну рідину, яка виробляється молочними залозами самок ссавців.

Дослідники називають молоко не інакше як багатокомпонентної полідисперсної системою, у складі якої міститься понад 50 різних сполук природного походження. Корисні властивості молока зумовлені насамперед вітамінно-мінеральним складом продукту. Хімічний склад молока містить ряд незамінних для людського організму кислот, а також молочних жирів і білків.

Мабуть, найпопулярнішим видом продукту можна вважати молоко корів. Коров'яче молоко користується стабільною популярністю і попитом у всьому світі. Саме з цієї причини сучасні виробники продуктів харчування пропонують багатий асортимент різних видів коров'ячого молока і похідних кисло-молочних продуктів.

Останнім часом великою популярністю користуються різні готові молочні коктейлі та солодкі види продукту, наприклад шоколадне молоко. Геніальна і в той же час така проста ідея поєднати два улюблених продукту людства молоко і шоколад воєдино. Шоколадне молоко - це продукт харчування, який являє собою молоко зі смаком какао.

Процес виробництва шоколадного молока досить простий, оскільки потрібно всього лише змішати одну з різновидів молока з шоколадним сиропом або какао-порошком. Як правило, для виробництва шоколадного молока найкраще підходить коров'яче або козяче молоко. Принадність шоколадного молока полягає в тому, що даний продукт можна приготувати як в домашніх, так і промислових умовах.

Примітно також і те, що склад як домашнього, так і магазинного варіанту шоколадного молока містить аналогічний набір вихідних інгредієнтів. Однак, справедливості заради варто відзначити, що нерідко сучасні виробники продуктів харчування використовують для виробництва шоколадного молока різні харчові добавки, консерванти і підсилювачі смаку.

Тому, приготоване в домашніх умовах шоколадне молоко може виявитися більш корисним варіантом продукту, тим більше для дітей. Для виготовлення шоколадного молока крім какао або шоколадного сиропу використовують розтоплений плитковий шоколад або цукор, а також його замінники. Історія шоколадного молока почалася ще в 1680 році, коли Ганс Слоан винайшов і вперше приготував напій.

Деякі дослідники вважають, що через великий вміст цукру шоколадне молоко може завдати шкоди здоров'ю людини. Однак, в результаті наукових досліджень було встановлено, що шоколадне молоко допомагає відновити сили після важких фізичних навантажень. Шоколадне молоко прийнято вживати в їжу в охолодженому вигляді, так відкривається вся повнота смаку напою.

Харчова цінність