Як приготувати каву по-турецьки

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Турецька

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Напої

Калорійність: 54 кКал

Білки: 1г / Жири: 2г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Кава натуральна мелена
(2.5 ч.ложки)

Вода
(150 мл.)

Кухонна сіль
(0.1 м)

Цукор
(2 ч.ложки)

Приготування кави по-турецьки по кроках

Крок 1

Щоб приготувати каву по-турецьки, буду використовувати такі інгредієнти: кава натуральна мелена, воду, сіль дрібку, цукор за смаком.

Крок 2

У турку всипаю кави, сіль, цукор. Добре перемішайте.

Крок 3

Після вливаю холодну воду і поставлю на дуже повільний вогонь.

Крок 4

Як тільки почне підніматися густа піна, знімаю напій з вогню. Потім знову поставлю на плиту, таку процедуру повторюю 3-4 рази. Це роблю для того, щоб піна в каві вийшла більш щільна.

Крок 5

Останній раз поставлю на плиту, доводжу до кипіння і тут же знімаю турку з вогню. Ложкою знімаю піну, наливаю каву в чашку, а зверху укладаю зняту піну і відразу подаю. Кава по-турецьки готовий.