Як приготувати каву Мокко

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Напої

Калорійність: 91 кКал

Білки: 3г / Жири: 5г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Кава натуральна мелена
(3 ч.ложки)

Молоко
(100 мл.)

Шоколад
(30 р)

Збиті вершки
(20 р)

Шоколадний топінг
(10 мл.)

Вода
(200 мл.)

Приготування кави мокко по кроках

Крок 1

Мокко - це кавовий напій з додаванням шоколаду. Завдяки молоку і збитим вершкам смак виходить дуже ніжним і насиченим. Перший крок у приготуванні Мокко - зварити гарячий шоколад. Для цього необхідно залити в каструльку 50 мл молока і підігріти його. Шоколад потерти на тертці або розкришити і додати в каструльку. Помішувати, поки шоколад не розчиниться і стане однорідним. Вилити отриману рідину в високий прозорий стакан. Я використовувала Айріш стакан, але можна і будь-який інший, головне, щоб він був прозорим. Це важливо, тому що напій буде складатися з шарів, а в чашці їх не буде видно.

Крок 2

Виливаємо в спеціальну турку для кави воду і додаємо три чайних ложки меленої кави. Перемішуємо і ставимо на маленький вогонь. Найголовніше - не дати кави закипіти. Тримаємо на вогні до тих пір, поки на кавовій піні не почнуть з'являтися бульбашки. Відразу знімаємо з вогню і даємо постояти 3 хвилини.

Крок 3

Тонкою цівкою виливаємо каву в склянку з гарячим шоколадом.

Крок 4

За допомогою парового крана у кави машини збийте молоко, що залишилося в густу піну. Якщо немає кави машини - можна збити тепле молоко міксером. Акуратно викладіть молочну піну поверх кави.

Крок 5

Прикрасьте напій збитими вершками. Полийте зверху шоколадних топпінгом. Смачного!