Як приготувати кавовий напій з шоколадом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Французька

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Напої

Калорійність: 253 кКал

Білки: 6г / Жири: 19г / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Какао-порошок
(2 ч.ложки)

Вершки 20% жирності
(200 мл.)

Кава натуральна мелена
(50 р)

Приготування кавового напою з шоколадом по кроках

Крок 1

Фото - Кавовий напій з шоколадом - фото 1 кроку

Напій дуже смачний. Не можу назвати його кавою, це скоріше напіток.Ітак, для приготування напою нам потрібен шоколад. Ми його розтопити в мікрохвильовій печі. У кого її немає, можна розтопити шоколад на паровій бані, а після помістити в бокали.Нам потрібно дві прозорі чашки. Помістіть шматочки шоколаду в чашки і поставте в мікрохвильовку на 1 хвилину. Шоколад повинен повністю розтанути.

Крок 2

Фото - Кавовий напій з шоколадом - фото 2 кроки

За допомогою палички, ложки або трубочки для коктейлів розподіліть шоколад по стінках чашки. На стінках чашки повинен бути нанесений шоколадом малюнок або розлучення, хвилі. Не обов'язково робити так, як це роблю я. Малюнок повторювати не обов'язково. У келихи ми наллємо наш напій. При цьому шоколад зі стінок чашок стікати не буде. Ми повинні отримати цікаву картинку в келиху. Можна зобразити хвилі або гори або використовувати два види шоколаду (білий і чорний).

Крок 3

Фото - Кавовий напій з шоколадом - фото 3 кроки

Приготуйте натуральна кава. Я використовую кави, мелений в домашніх умовах і перемелюю його безпосередньо перед приготуванням. Це максимально зберігає аромат хорошої кави. Подрібніть його. Заваріть. Процідіть-відфільтруйте. Можна використовувати кава-машину.

Крок 4

Фото - Кавовий напій з шоколадом - фото 4 кроки

Змішайте вершки з молоком. Підігрійте до закипання. Перекладіть в прес.

Крок 5

Фото - Кавовий напій з шоколадом - фото 5 кроку

Збийте суміш молока і вершків, піднімаючи і опускаючи заглушку преса. У масу додайте трохи ванілі, але можна обійтися і без неї. Замість преса можна використовувати занурювальний блендер. Гаряче молоко добре піниться. Максимально добийтеся піни. Чим вище піна, тим красивіше буде наш напій.

Крок 6

Фото - Кавовий напій з шоколадом - фото 6 кроку

У чашки влийте гарячу каву. Після тонкою цівкою введіть молоко. Піну, що утворилася викладіть в кожну чашку ложкою, максимально зберігши її обсяг.

Крок 7

Фото - Кавовий напій з шоколадом - фото 7 кроку

На кожну чашку встановіть трафарет, який можна виготовити вдома з аркуша паперу, вирізавши ножицями будь-яку фігуру. У прорізи трафарету засипати какао. Какао створить малюнок на піні.

Крок 8

Фото - Кавовий напій з шоколадом - фото 8 кроку

Подайте до столу. Цукор кожен зможе додати сам. Не рекомендую класти цукор сразу.Напіток дуже смачний. Кожен зможе, розмішуючи змішати напій з шоколадом на стінках посудини. Це додасть смак напою, солодкість. Дуже смачно, особливо рано вранці.