Як приготувати каву по-ірландськи? Рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Ірландська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Напої

Калорійність: 112 кКал

Білки: 1г / Жири: 7г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Кава натуральна мелена
(2 ч.ложки)

Вода
(150 мл.)

Віскі
(30 мл.)

Вершки 35% жирності
(40 мл.)

Тростинний цукор
(1 ч.ложки)

Кориця
(За смаком)

Приготування кави по-ірландськи по кроках

Крок 1

Фото - Кава по-ірландськи - фото 1 кроку

Кава по-ірландськи вважається своєрідним коктейлем, приготованим на основі кави, віскі ірландського походження і збитих вершків. Віскі у мене, на жаль, неоригінальні, але думається, смак готового напою від цього не постраждав. Головне, що сама суть напою залишилася незмінною. До речі, згідно Вікіпедії у цього коктейлю існує певний склад використовуваних продуктів, пропорції яких суворо регламентовані. Однак, я робила каву по-ірландськи так, як мені більше подобається - мінімум алкоголю і побільше кави. Отже, беремо мелену каву або подрібнюємо зерна. Заварюємо міцний напій.

Крок 2

Фото - Кава по-ірландськи - фото 2 кроки

Проціджуємо його і додаємо коричневий цукор. Розмішуємо і вливаємо віскі.

Крок 3

Фото - Кава по-ірландськи - фото 3 кроки

Збиваємо жирні вершки в не дуже міцну піну (трохи слабші, ніж для оздоблення тортів і приготування десертів). Ложкою викладаємо вершки поверх алкогольного кави.

Крок 4

Фото - Кава по-ірландськи - фото 4 кроки

За бажанням можна присипати вершки меленою корицею - це не тільки красиво, але і неймовірно смачно і ароматно. Вставляємо в напій коктейльну трубочку і насолоджуємося своїм кулінарним витвором. Безсумнівно, кава по-ірландськи краще вживати ввечері або на вихідних, а не перед виходом на роботу.