Кава фраппе

Кава фраппе: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Кава фраппе (середня ціна за 1 скл.)?

Фраппе або мист, так називають бармени один із способів подачі освіжаючих коктейлів, які містять у своєму складі алкоголі містять інгредієнти. Коктейль фраппе виготовляють на основі кави, холодного молока, морозива, а так само фруктово-ягідного, шоколадного, карамельного або будь-якого іншого цукрового сиропу. В якості алкогольного інгредієнта в коктейлі фраппе, як правило, використовують наливки, лікери, настойки та інші солодкі напої.

Для приготування коктейлів мист вибирають все ті ж складові, що і для фраппе, от тільки алкоголь використовують міцніше. Приміром, віскі, коньяк, ром, а також бренді. В основі коктейлю фраппе лежить рецепт кави фраппе, освіжаючого напою, який користується великою популярністю не тільки серед гурманів, а й серед пересічних поціновувачів кавового напою. Основною відмінною рисою кави фраппе можна вважати неординарну консистенцію напою.

Технологія виготовлення холодної кави фраппе нагадує процес приготування фруктових коктейлів смузі. Вся справа в тому, що для смузі і кава фраппе лід, а також інші інгредієнти напою ретельно перемішують в шейкері до стану каші або крижаний піни. Тягуча крижана маса кавового смаку чудово освіжає і дарує заряд бадьорості. Примітно те, що довгий час до кави фраппе не мав абсолютно ніякого відношення. Оскільки фраппе називали коктейлі на основі крижаної маси і алкоголю, в який додавали фруктовий або ягідний сироп.

Рецепт кавового фраппе придумали порівняно недавно. Однак, за досить короткий проміжок часу кави фраппе набуло небувалу популярність. За легендою, перший кави фраппе приготував грецький торговець, який так хотів випити кави, що його не зупинило відсутність гарячої води. Затятий шанувальник напою вирішив розчинити каву в крижаній воді. так з'явився перший кави фраппе. Думаємо, в цій легенді є доля правди, тому на Кіпрі і донині подають каву фраппе, який виготовляють з молоком і льодом.

Існує достатня кількість різновидів кави фраппе, які, як правило, відрізняються один від одного складом вихідних інгредієнтів. У наш час в меню більшості кафе, барів і навіть ресторанах швидкого харчування можна знайти кави фраппе. Варто відзначити, що даний кавовий напій достатньо просто приготувати в домашніх умовах. Рецепт кави фраппе не відноситься до розряду складних, не зажадає великих тимчасових або грошових витрат.

Для того, щоб приготувати каву фраппе в домашніх умовах вам знадобляться такі інгредієнти: по дві чайні ложки кави і цукру, пів чашки води, а також крижана крихта. Всі інгредієнти змішують, а потім ретельно збивають в шейкері або міксері. У склянку для кави фраппе викладаємо на дно колотий лід, доливаємо трохи молока і викладаємо крижану пінку зверху. Кава фраппе стане відмінним освіжаючим напоєм в жаркий день, а також додасть бадьорості і підніме настрій.