Кава по-ірландськи

Кава по-ірландськи: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Кава по-ірландськи (середня ціна за 1 упак.)?

Цікаво те, що кава по-ірландськи відносять не до звичних гарячим кавових напоїв, а до алкогольних коктейлів діджестіви. Цей різновид коктейлів відрізняється обов'язковою наявністю у складі кінцевого продукту вершків. З даної причини діджестіви нерідко називають коктейлями з вершками. Коктейль кава по-ірландськи відноситься якраз до таких гармонійним за смаком і ароматом видам алкоголь містять напоїв. Примітно те, що для виготовлення вершкових коктейлів всі вихідні складові інгредієнти беруть у рівних кількостях, пропорціях або співвідношеннях.

Такий підхід забезпечує м'якість смаку та аромату кінцевого напою. Кава по-ірландськи вважається класичним прикладом окремого кавового підвиду діджестіви або коктейлів з вершками. Крім кави по-ірландськи існує ще кілька відомих на весь світ кавових напоїв, у складі яких обов'язково буде присутній чорна кава або суміш кількох сортів, збиті вершки, а також лікери та міцна алкогольна складова. Примітно й те, що кава по-ірландськи можна подавати до столу як в гарячому, так і в холодному вигляді.

У першому випадку кава по-ірландськи стане відмінним бадьорить і освіжаючим напоєм, а в другому випадку напій швидко зігріє і також відмінно підбадьорив. Однак, варто зауважити, що кава по-ірландськи включає до свого складу особливий інгредієнти, який надає готовому напою відмінні смакові, ароматичні та споживчі якості. Мабуть, саме самобутній витриманий і міцний ірландський віскі надає кава по-ірландськи родзинку.

Самі ірландці не без грунтовно вважають, що справжня кава по-ірландськи потрібно виготовляти тільки з ірландським віскі. Відповідно до класичним рецептом для кави по-ірландськи потрібні наступні інгредієнти: 80 мл або 4 частини чорної кави, чайна ложка коричневого цукру, 30 мл або 1/3 частини збитих вершків, а так само 40 мл або 2 частини справжнього ірландського віскі.

В даний час кава по-ірландськи офіційно називають коктейлем, тому Міжнародна асоціація барменів (IBA) включила напій в офіційний список коктейлів. Існує жоден рецепт приготування кави по-ірландськи, проте найпоширенішим можна вважати нижче викладений рецепт. Отже, для того, щоб приготувати коктейль кави по-ірландськи потрібно попередньо заварити чорна кава.

Бажано зробити це в кавомашині або турці, так кавові зерна відкриють всю повноту свого смаку та аромату. Потім потрібно влити готовий чорна кава в спеціальну скляну ємність (обсяг 150 см³), Додати цукор і гарненько розміщувати. Далі в каві вливають ірландськи віскі, а зверху прикрашають напій попередньо збитими в міксері або шейкері вершками. Для холодного варіанту кава по-ірландськи потрібно виконати той же порядок дій. Тільки замінити гарячу чорну каву, холодним і додати в коктейль лід.

Харчова цінність