Кава мокко (мокка)

Кава мокко (мокка): властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Кава мокко (мокка) (середня ціна за 1 упак.)?

Вважаємо, що справжні кавомани та й просто цінителі цього підбадьорливого всесвітньо відомого напою знають, що існує два основних сорти рослини, із зерен яких виготовляють каву. Мабуть, найвідомішим і популярним сортом кави вважається арабіка. Аравійське кавове дерево або ж Coff a araacute-bica відноситься до роду Кава і сімейства маренових рослин.

В даний час арабіка займає перше місце в світі серед всіх культивованих видів рослини. Приблизно 90% кавових плантацій зайнято під посадку арабіки. Батьківщиною арабіки вважається територія сучасної Ефіопії, де кавові дерева виростають в річкових долинах, які розташовуються на висоті не нижче, ніж в 1500 метрів над рівнем моря.

Крім того, кави сорту арабіка культивують в Бразилії, Індонезії, в країнах латинської Америки, а також в Азії. По своїй біологічній будові кавове дерево арабіки являє собою вічнозелене рослина, яка не перевищує 5 метрів у висоту. Арабіка цвіте білими запашними суцвіттями, які відцвітаючи формують плоди кави, в яких містяться насіння рослини або кавові зерна.

У складі кавових зерен арабіки міститься значна кількість кофеїну, а також рослинного білка, жирів і цукрів. Існує кілька сортів арабіки серед яких найбільшою популярністю з давніх часів користувалося кави мокко або, як звучить вид в іншому варіанті написання мокка. Сорт арабіки мокко (мокка) поулчіл свою назву завдяки крупному портовому місту Моха, який розташовувався в Червоному морі.

Історія кави мокко (мокка) почалася з правлінням шейха Шадді, який наказав своїм поданням значно розширити кавові плантації на території міста. З часом дрібне поселення виросло у великий торговий центр, де купці з усіх куточків планети бажали дістати кави мокко (мокка). Місто Моха незабаром прозвали «кавової» провінцією.

Зовнішній вигляд міста повністю виправдовував таку назву, оскільки навіть гори, розташовані навколо Мохи покриті суцільними кавовими плантаціями сорти мокко (мокка). Що примітно, історики стверджують, що істинний кави мокко (мокка) продавали тільки в єменських незалежній державі зразка XVII століття. У наслідку сорт кави мокко (мокка) був не один раз схрещені з іншими видами арабіки, тому на деяку частину втратив унікальність своїх властивостей.

Кава мокко (мокка) відноситься до елітних і дорогим сортам арабіки. Причому в наш час досить важко відшукати у продажу справжню каву сорту мокко (мокка). Якщо ви все ж бажаєте спробувати один з найдавніших сортів кави мокко (мокка), то вам слід шукати в спеціалізованих магазинах єменську арабіку.

Харчова цінність