Як приготувати тістечко Мокко

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 417 кКал

Білки: 4г / Жири: 22г / Вуглеводи: 53г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Куряче яйце
(2 шт.)

Масло вершкове
(150 м)

Шоколад
(100 м)

Кухонна сіль
(За смаком)

Ванілін
(За смаком)

Цукрова пудра
(2 скл.)

Кава розчинна
(1 ст.ложка)

Молоко коров'яче
(2 столові ложки)

Приготування тістечко мокко по кроках

Крок 1

Візьміть 50 г масла, розтопіть його разом з шоколадом. Після того, як ви все це розтопіть, потрібно остудити масу. Поки маса остигає, в іншій мисці збийте яйця і цукор. Цю масу потрібно змішати з шоколадною сумішшю. Все дуже добре перемішайте.

Крок 2

У масу потрібно додати ванілін (за бажанням, можна його взагалі не додавати), також потрібно додати сіль (теж за смаком) і насипте борошно. Все це знову потрібно перемішати, маса повинна бути однорідною, в ній не повинно бути грудочок.

Крок 3

Потім змастіть форму рослинним маслом і вилийте в неї вийшло тісто. Випікати потрібно при температурі 160 градусів, корж не повинен бути сухим, але і сирим він теж бути не повинен. Корж потрібно остудити і розрізати його на кілька частин. Вони можуть бути самої різної форми.

Крок 4

Тепер потрібно приготувати крем. Для цього розчиніть кави в молоці. Потім, в іншій мисці збийте вершкове масло і цукрову пудру (тільки цукрова пудра, не цукор!). У цей масу потрібно в'ялити кавову суміш, після цього все ще раз збити. Після цього крем остудіть в холодильнику.

Крок 5

Після півгодини дістаньте крем з холодильника. Цим кремом потрібно "склеїти" дві половинки бісквіта. Якщо у вас залишився крем, то можете його помістити в кондитерський мішок і прикрасити ним тістечка. Смачного!