Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Перші страви
Калорійність: 113 кКал
Білки: 6г / Жири: 0г / Вуглеводи: 20г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Приготування пісного супу з червоною сочевицею по кроках
Крок 1
Такий суп орієнтований для дитячого меню і худне половини. Суп дуже легкий, але завдяки білкової сочевиці буде ситним. Отже, приготуйте необхідні продукти для супу. Сочевиця червона відрізняється від зеленої часом варіння, вона більш розваристої і швидше готуватися. Овочі помити, почистити. Воду поставити на вогонь.
Крок 2
Сочевицю потрібно на деякий час замочити у воді холодною. А після промити під проточною до чистої води. У багатьох джерелах можна прочитати, що сочевицю замочують на ніч, але я так не роблю, вона і так дуже швидко варитися.
Крок 3
Цибулю і моркву порізати як зручно. Я не тру моркву, щоб вона менше вбирала жиру, суп адже пісний.
Крок 4
Обсмажуємо овочі під кришкою.
Крок 5
У процесі їх потрібно посолити і поперчити за смаком.
Крок 6
Картоплю порізати дрібно.
Крок 7
У киплячу солону воду кидаємо картоплю і сочевицю. Варимо 20 хвилин.
Крок 8
Заправляємо смаженими овочами, проварюємо 2 хвилини і вимикаємо. Суп готовий.
Крок 9
Розливаємо по тарілочках і кличемо дітей до столу. Приємного! Суп можна доповнити свіжою зеленню і сметаною.
Як приготувати суп з червоною сочевицею і сиром - рецепт
Як приготувати томатний суп з сочевицею - рецепт
Як приготувати сочевичний суп з фрикадельками - рецепт
Як приготувати грибний суп з сочевицею - рецепт
Як приготувати густий борщ з сочевицею - рецепт
Як приготувати пісний квасолевий суп з кропом - рецепт
Як приготувати пісний гречаний суп з гарбузом - рецепт
Як приготувати пісний суп з сочевицею - рецепт
Свойсвта сочевиці червоною. калорійність і користь червоної сочевиці