Як приготувати сочевицю з ковбасками

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 198 кКал

Білки: 11г / Жири: 12г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Сочевиця
(200 м)

Морква
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Мисливські ковбаски
(200 м)

Вода
(350 мл.)

Часник
(1 шт.)

Харчова сіль
(10 р)

Спеції та приправи
(10 р)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Приготування сочевиці з ковбасками по кроках

Крок 1

Фото - Сочевиця з ковбасками - фото 1 кроку

Для приготування сочевиці з ковбасками нам знадобиться: зелена сочевиця, ковбаса, морква, цибуля ріпчаста, кип'ячена вода. А також рослинна олія, часник, сіль і прянощі за смаком.

Крок 2

Фото - Сочевиця з ковбасками - фото 2 кроки

Готуємо інгредієнти для готування. Часник почистити. Морквину і цибулю почистити. Потім нарізаємо морквину і ковбасу кружечками, невеликої товщини. Цибулю нарізаємо півкільцями.

Крок 3

Фото - Сочевиця з ковбасками - фото 3 кроки

Нагріваємо сковороду з рослинним маслом, додаємо очищений часник, тушкуємо 2-3 хвилини (для аромату).

Крок 4

Фото - Сочевиця з ковбасками - фото 4 кроки

Потім відправляємо в гарячу олію нарізану цибулю і моркву. Тушкуємо 2-3 хвилини. Овочі повинні стати м'якими.

Крок 5

Фото - Сочевиця з ковбасками - фото 5 кроку

Потім додаємо нарізану ковбасу, додаємо спеції. Я використовую сухий базилік. Тушкуємо з відкритою кришкою 3-5 хвилин.

Крок 6

Фото - Сочевиця з ковбасками - фото 6 кроку

Сочевицю перебрати і помити в холодній воді кілька разів. Сочевиця буває різних сортів і кольорів, вона може бути червона, чорна, зелена. Я використовую зелену сочевицю.

Крок 7