Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Перші страви
Калорійність: 173 кКал
Білки: 9г / Жири: 8г / Вуглеводи: 16г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування супу з сочевицею по кроках
Крок 1
Другий раз в житті приготувала суп з сочевицею, і здивувалася, чому так рідко це роблю. Адже сочевиця не тільки корисна, але й ще дуже смачна. Крім того, мороки вона доставляє набагато менше, ніж інші бобові. Її не потрібно замочувати на ніч, або хоч на якийсь час, просто добре промив, і можна використовувати. Та й вариться вона швидко. Правда швидше за все вариться червона сочевиця, далі йде сіра, і найдовше зелена. Варилася вона в мене хвилин 15, що теж дуже НЕ много.Ітак, ставимо дволітрову каструлю з водою на вогонь. Сочевицю добре промиваємо холодною водою. Коли в каструлі вода закипить, додаємо сочевицю, зменшуємо вогонь до середнього, і варимо приблизно 10 хвилин, щоб сочевиця була майже готова.
Крок 2
Тим часом чистимо картоплю, ріжемо його кубиками і додаємо до сочевиці.
Крок 3
Поки не приготувався картопля, морква чистимо, ріжемо кубиками. Цибулю чистимо і також ріжемо кубиками.
Крок 4
Ставимо сковороду з рослинним маслом нагріватися на вогонь, обсмажуємо в ній цибулю з морквою до золотистого кольору.
Крок 5
Сосиски позбавляємо від плівки, ріжемо кружальцями, додаємо до зажарки, і ще обсмажуємо хвилини 2-3.
Крок 6
Додаємо нашу зажарку в суп, солимо і перчимо його за смаком, даємо покипіти ще пару хвилин і вимикаємо.
Як приготувати суп з коричневою сочевицею і плавленим сирком - рецепт
Як приготувати суп з червоною сочевицею і сиром - рецепт
Як приготувати томатний суп з сочевицею - рецепт
Як приготувати грибний суп з сочевицею - рецепт
Як приготувати пісний суп з червоною сочевицею - рецепт
Сочевиця консервована
Сочевиця - калорійність і властивості. користь і шкода сочевиці
Свойсвта сочевиці червоною. калорійність і користь червоної сочевиці
Сочевиця варена