Яблука богатир

Яблука Богатир: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Яблука Богатир (середня ціна за 1 кг.)?

В даний час існує просто незліченна кількість різних сортів яблук, кожен з яких відрізняється не тільки формою та кольоровою гамою, але і смако-ароматичними якостями. Комусь більше подобаються нудотно-солодкі плоди, багатьом до душі яблука з легкою кислинкою, а є й такі, хто віддає перевагу кислі фрукти.

Серед усього цього розмаїття виділяється сорт яблук Богатир. Даний сорт є представником яблуні домашньої (Malus domestica), який був отриманий в результаті схрещування сортів Ренет ландсбергський і Антонівка звичайна. Сталася ця знаменна подія у Всеросійському НДІ генетики та селекції плодових рослин ім. І. В. Мічуріна.

Починаючи з 1948 року сорт яблук Богатир перебуває на державному випробуванні. Тим часом в 1971 році його включили до Держреєстру по Північно-Західному, Центрально-Чорноземний та Центральному регіонах нашої країни.

Варто відзначити, що термін споживання яблук Богатир - пізньозимовий, тобто зрілі плоди можуть зберігатися аж до квітня. При цьому зимостійкість рослини середня, так само, як і стійкість до парші листя (плодів - вище середньої). Стабільна врожайність яблунь сорту Богатир характеризується як висока - так, з одного дерева в дорослому стані можна зібрати більше дев'яноста кілограмів плодів. Плодоношення починається на шостий-сьомий рік життя рослини.

Саме по собі дерево сорту Богатир високоросла з округлою або конічної, розлогою і в той же час рідкою кроною. Плодоносить, як правило, на кільчатках, часом це відбувається і на торішньому прирості.

Яблука Богатир досить великі - в середньому вага плодів варіюється в межах 120-200 грамів, проте нерідко зустрічаються і більші екземпляри. Плодам властива плоско форма з широкою основою, при цьому вони злегка скошені до чашечки. Коротка або середньої довжини плодоніжка товста і міцно прикріплена. Найчастіше забарвлення шкірки яблук Богатир при зніманні буває зеленувато-жовтою, але в процесі зберігання вона жовтіє. На сонячній стороні у плодів найчастіше зустрічається легкий карміновий засмагу.

Білу м'якоть яблук Богатир можна охарактеризувати як щільна, слабосочная, хрустка, дрібнозернистий і ароматна. На смак зрілі плоди кисло-солодкі, відносяться до столових сортів. Яблука Богатир можна вживати як в свіжому вигляді, так і у формі заготовок: компотів, пюре, джемів, пастили, суфле, повидла.

Тим не менш, є в цього сорту і свої недоліки, серед яких поряд із середньою зимостійкістю і недостатньою стійкістю до парші виділяється і низька швидкоплідність. Однак плюсів у яблук Богатир значно більше - щорічна врожайність, тривале зберігання і хороша пристосованість до різних видів екології.