Яблука гала. калорійність яблук гала

Яблука Гала: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Яблука Гала (середня ціна за 1 кг.)?

Як відомо, сорт яблук Гала був виведений штучним шляхом в результаті клонування, завдяки якому зрілі плоди відрізняються солодким смаком і помірним ароматом. На сьогоднішній день яблука Гала - найпопулярніші яблука на континенті Північної Америки. Вони цінуються так само високо, як яблука сортів Ред і Голден Делішес.

Яблука Гала за розміром не відрізняються крупністю - як правило, це середні плоди вагою 120-145 грамів. Звичайно їм властива червонувате забарвлення з незначними жовто-зеленими або зеленими вертикальними смужками. Калорійність яблук Гала трохи вище поживної цінності багатьох інших сортів.

Помірно солодкі яблука Гала з приємним ароматом і гранульованої м'якоттю мають більш тонку шкірку в порівнянні з іншими сортами цих фруктових культур. Під найтоншої, щільною і сухою шкіркою ховається світло-жовта м'якоть, досить щільна, соковита і ламка. Відмінному кислувато-солодкого смаку яблук Гала присуджують оцінку 4,6 бала за п'яти бальною шкалою. Крім того, примітно те, що яблука Гала прийнято приписувати за трьома показниками - свіжість, твердість і солодкість. Калорійність яблук Гала дорівнює 53,7 ккал.

Знімна стиглість яблук Гала припадає на другу декаду вересня, в той час як споживчої вона досягає в листопаді. За рахунок своїх чудових якостей яблука Гала можуть зберігатися практично цілий рік, навіть незважаючи на той факт, що тривалість їх сезону складає близько 9-10 місяців. Так, у сховищах з природним охолоджуванням збереження плодів триває 2-2,5 місяця, а в холодильнику - до півроку. Яблука Гала досить стійки до падінь, що, в свою чергу, сприяє пролонгації зберігання.

Не можна не відзначити, що перший розсаду яблуні сорту Гала отримали в результаті схрещування яблуні Голден Делішес і Кіддс Орандж Ред, яка була виведена в 1930 роках в Новій Зеландії. З часом новий сорт став завойовувати популярність на території Північної Америки і Британії.

Яблука Гала були одними з небагатьох неанглійських сортів, що стали популярними серед фермерів і садівників Великобританії, які на комерційній основі зайнялися розведенням саме даного сорту в 1980 роках. Як результат на сьогоднішній день близько двадцяти відсотків сумарного обсягу британського комерційного виробництва цих фруктів належить яблукам сорту Гала.

Крім того, яблука Гала послужили основою для появи інших нових гібридних сортів, велика частина яких була спрямована на поліпшення кольору плодів. Так побачив світ сорт яблук Роял Гала, у якого шкірка відрізняється рівним насичено червоним забарвленням. Додатково було виведено більше 20 гібридних сортів, включаючи сорт плодів з шкіркою яскраво-оранжевого кольору і смугами на жовтому фоні. Серед найвідоміших гібридних сортів яблук Гала виділяються Джаз та Делфога.