Яблука слава переможцям

Яблука Слава переможцям: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Яблука Слава переможцям (середня ціна за 1 кг.)?

Яблука Слава переможцям відносяться до літніх або позднелетнего сортам і є результатом селекції Мліївської дослідної станції садівництва імені Л. П. Симиренка. Як відомо, отримані вони в 1928 році від гібридизації сортів яблук Макінтош і Папіровка (Білий налив) селекціонерами Цехмістренко П. Є. і Ро Л. М.

Примітно те, що для центральних областей нашої країни даний сорт характеризується осіннім строком дозрівання. При цьому він районований практично повсюдно в регіонах промислового садівництва колишнього Союзу та Росії.

Дерево сорту Слава переможцям досить сильноросле і має широкопірамідальною крону, яка з віком набуває високоокруглий або високоовальний вигляд. Головні гілки, які відрізняються коричневою корою, як правило, підняті вгору і відходять від стовбура під гострими кутами, проте з часом вони починають лунати в сторони, обростаючи плодовими прутиками і кольчаткамі.

Плоди сорту Слава переможцям характеризуються як великі або середні. Вони вважаються досить гарними і мають довгасто-округлу, округлу або слабоконіческую у верхній частині рівну або з ледь помітним ребром форму. Великі яблука Слава переможцям виростають в садах з залужением, а також із забезпеченням необхідної вологості повітря і грунту.

Шкірочка яблук Слава переможцям гладка. При зніманні їх основне забарвлення світло-зелена із суцільним, яскраво-червоним рум'янцем, який повністю покриває фрукти. До речі, якщо плоди знімаються чи не передчасно, що відбувається досить часто через їх швидкого перезрівання, на поверхні яблук Слава переможцям можна спостерігати легкий восковий наліт і численні світлого відтінку підшкірні точки, нерідко з опробковевшей центрами.

Біла м'якоть яблук Слава переможцям відрізняється легким кремовим відтінком, вона дуже ніжна і соковита. Плоди надзвичайно ароматні й відрізняються насиченим кисло-солодким смаком. За хімічним складом в плодах присутні такі елементи, як цукру, тітруемих кислоти, Р-активні речовини, а також аскорбінова кислота в кількості 8 мг на 100 грамів плодів.

На Кубані, наприклад, яблука яблук Слава переможцям визрівають до першій половині серпня, а до кінця цього місяця - північніше. Для Орловської області характерно дозрівання плодів на початку вересня. Товарність яблук Слава переможцям становить 80-90 відсотків, однак при повному дозріванні плоди здатні дуже погано утримуватися на дереві.

В області селекційного розведення плодових дерев сорт яблук Слава переможцям надзвичайно цінний, оскільки необхідний для передачі як високого товарного виду плодів, так і ознак їх десертного смаку. З їх участю було створено чимало нових сортів яблуні в таких країнах як Україна, Північний Кавказ та інших регіонах колишнього СРСР.