Яблука глостер. калорійність яблук глостер

Яблука Глостер: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Яблука Глостер (середня ціна за 1 кг.)?

Під яблуками в харчовій промисловості увазі плоди яблунь, які вживають в їжу в свіжому вигляді або минулому кулінарну обробку вигляді. Крім того, яблука виступають в якості кулінарного сировини, яку використовують у процесі виробництва достатньо великої кількості похідних продуктів харчування.

Дослідники вважають, що батьківщиною яблуневих дерев є регіон Центральної Азії. В даний час найбільшого поширення набуло яблуня домашня, плоди якої люди активно використовують у харчовій промисловості. Примітно також і те, що існує просто колосальна кількість сортів яблуні домашньої, які виростають а різних кліматичних областях.

Яблука вживають у їжу в свіжому, сушеному, консервованому, печеному, квашена і навіть моченому вигляді. Їх яблук готують варення, джем, а також муси, сиропи, сік і алкогольні напої, наприклад сидр або вино. Яблука часто використовують у процесі приготування домашньої випічки. Серед найбільш відомих, а також популярних в наших широтах сортів яблук можна виділити такий сорт як Гостер.

За швидкістю дозрівання яблука Глостер відносяться до пізньо-зимовим сортам. На смак яблука Глостер кисло-солодкі, а вага середнього плоду не перевищує 200 грам. Форма яблук Глостер округла, забарвлення темно-червона, а колір плодової м'якоті зеленуватий. Сорт яблук Глостер був відкритий німецькими селекціонерами в 1951 році.

Яблука Глостер - це результат схрещування таких сортів як Річард Делішес, а також Глоккенапфель. Сорт яблук Глостер відмінно витримав випробування на території України і в умовах білоруського Полісся. Професійні дегустатори присвоюють смаковими характеристиками яблук Глостер 4,5 бала.

Урожай яблук Глостер збирають в кінці вересня, а потім витримують до січня місяця. Тільки після цього яблука Глостер надходять у продаж. Калорійність яблук Глостер може варіюватися під впливом навколишнього середовища. Однак, середній рівень калорійності яблук Глостер знаходиться на позначці в 47 Ккал, які припадають на 100 грам плодів.

Селекціонери запевняють, що сорт яблук Глостер виділяється своєю гарною транспортабельністю. Варто відзначити, що яблука - це не тільки смачний, але і безумовно корисний для людського організму продукт харчування. Переважна більшість різновидів яблук містять у своєму хімічному складі практично однаковий набір корисних сполук природного походження, наприклад таких як вітаміни групи А, В, Е, С, а також К.

Крім того, вітамінно-мінеральний склад яблук збагачений такими сполуками як кальцій, магній, цинк, залізо, а також натрій. Примітно те, що в порівнянні з іншими фруктами яблука містять набагато меншу кількість вітаміну С. Однак, саме в хімічному складі яблук міститься колосальне кількостей антиоксидантів.