Полуничне желе

Полуничне желе: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Полуничне желе (середня ціна за 1 упак.)?

Полуниця, а якщо бути точними, садові великоплідна суниця, відноситься до одних з найбільш поширених і найулюбленіших ягід не тільки у нас в країні, але й багатьох інших куточках світу. Смачна, неймовірно ароматна, та ще й дуже корисна, в Росії вона дозріває в числі перших льотних ягід.

Готують з полуниці величезна кількість найрізноманітніших десертів - муси, креми, морозиво, напої. Її дуже часто додають при приготуванні тортів і пирогів, а також консервують на зиму у вигляді полуничного варення або джему. Особливої уваги, до слова, заслуговує такий легкий і ароматний десерт з цієї червоної ягоди як полуничне желе. Зробити його не складе особливих труднощів, а насолода від готового блюда складно описати словами.

Тим часом, желе - яскравий і дуже гарний десерт - був придуманий французькими кондитерами, які вперше зробили його на основі фруктового соку і желатину. Взагалі, головним завданням будь-якого кухаря при приготуванні полуничного желе є прозорість готового продукту. Особливо це необхідно з тому випадку, коли крізь святково-насиченого колір желе повинні бути видні ягоди або шматочки нарізаних фруктів.

Якщо ви хочете здивувати гостей, приготуйте полуничне желе, яке прошарками іншими видами цих ласощів. Наприклад, відмінно підійде лимонне желе, що володіє насиченим жовтим кольором, і желе їх ківі, окрас якого зелений. Багатошарове желе різного кольору в скляному бокалі - вищий пілотаж кондитерської естетики.

Крім того, полуничне желе можна використовувати і для приготування тортів і Тарту (відкритих пирогів), де в першому випадку воно виступає в якості легкої начинки, а по-друге - служить ароматною заливкою полуниці або інших ягід і фруктів. Погодьтеся, полуничне желе - улюблені ласощі практично кожної дитини, а якщо ще й з ягідками! Такий десерт не соромно подати в чистому вигляді, а можна прикрасити листочками свіжої м'яти, кульками морозива, сметанним кремом або вершковим сиром.

Харчова цінність