Молочний коктейль. калорійність і склад молочного коктейлю

Молочний коктейль: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Молочний коктейль (середня ціна за 1 упак.)?

Знаменитий напій і улюблене багатьма ласощі молочний коктейль з'явився завдяки старовинним ірландському алкогольному напою на основі молока і віскі. В даний час молочний коктейль відносять до безалкогольних напоїв. Точно не встановлено, коли був приготований перший молочний коктейль. Однак, з найбільшою впевненістю можна вважати, що батьківщиною безалкогольного молочного коктейлю є Сполучені Штати Америки.

Саме поняття коктейль прийшло з США, коли на початку XIX століття місцеві бармени стали змішувати перші алкогольні коктейлі. Проте до американського варіанту молочних коктейлів, у питних традиціях деяких європейських держав існували рецепти алкогольних напоїв на основі молока. Безалкогольні молочні коктейлі стали робити в часи «сухого» закону. Спиртне заборонили, але люди все так само приходили в бари, де їм подавали безалкогольні молочні коктейлі, в які могли за пристойну суму грошей додати "з-під поли" спиртний інгредієнт.

Склад молочного коктейлю

Саме в 30-ті роки XX століття в епоху джазу і «сухого» закону згадали старовинні ірландські питні традиції і напій Егг-ніг. Вважається, що молочний коктейль стали виготовляти на основі рецепта напою Егг-ніг. Правда складу молочного коктейлю відрізнявся від оригіналу. Егг-ніг відноситься до алкогольних коктейлів на основі молока, яєць і алкоголю. Крім того, в напій обов'язково додають спеції. У класичний склад молочного коктейлю входить молоко, вершки або морозиво, в яке для смаку додають фрукти або фруктові сиропи, шоколад, ваніль і карамель.

Потім всі інгредієнти ретельно збивають за допомогою міксера або блендера і подають у високих склянках з соломинкою. Найчастіше у вже готовий молочний коктейль додають кондитерські посипання (шоколад, горіхи, кокосова стружка), сиропи, до найпопулярніших відноситься полуничний, шоколадний і банановий, а так само кондитерський крем. Калорійність молочного коктейлю залежить тільки від складу кінцевого продукту. Середній показник калорійності молочного коктейлю знаходиться на рівні в 86 Ккал.

Якщо використовувати в молочному коктейлі молоко низької жирності, а морожене замінити на лід вийде дієтичний варіант коктейлю смузі. Напій рекомендують вживати лікарі та дієтологи в якості продукту здорового і збалансованого харчування. Цікавий факт з історії молочних коктейлів. Всесвітньо відомий фаст-фуд під торговою маркою «МакДональдс» завоював першу популярність завдяки відмінним молочним коктейлів, які сам колись робив і продавав один із засновників компанії Рей Крок.

Справа в тому, що в 50-і роки XX століття молочні коктейлі досягли небувалої популярності. Shake або молочний коктейль став національним напоєм і символом США, тому брати МакДональд не прогадали, коли доручили містерові Кроку розвиток мережі ресторанів швидкого харчування у всіх штатах Америки, а потім і по всьому світу.

Харчова цінність