Масло іланг-ілангу. властивості олії іланг-ілангу

Масло іланг-ілангу: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Масло іланг-ілангу (середня ціна за 1 упак.)?

Дерево іланг-іланг або кананга відноситься до дводольним квітковим рослинам, які зараховують відповідно до наукової класифікацією до сімейства Ганнів. Виростає дерево іланг-іланг переважно в азіатському регіоні. Іланг-іланг можна віднести на сто відсотків до тропічних і теплолюбних рослин. У своїй природному середовищі існування дерево кананга можна зустріти в Бірмі, на Філіппінах, а також в Індонезії.

Примітно те, що в даний час іланг-іланг культивується в більшості країн Азії. Квіти іланг-ілангу з найдавніших часів використовують в кулінарії, а також в якості лікарського засобу азіатської народної медицини. Квіти іланг-ілангу виділяються своїм неповторним ароматом, який нагадує запах жасмину, а крім того неролі. Як правило, квіти іланг-ілангу висушують або переробляють у свіжому вигляді і отримують знамените на весь світ своїми цілющими якостями іланговое масло.

Відмінні властивості масло іланг-ілангу відкривають широкі можливості щодо застосування корисного продукту. Варто відзначити, що, як правило, корисні властивості олії іланг-ілангу застосовують в косметології, ароматерапії і в народній медицині. Проте, в деяких азіатських країнах іланг-іланговое олію використовують в процесі приготування їжі. Зазвичай, всього пару крапель олії іланг-ілангу достатньо, щоб надати кулінарному виробу унікальний смак і неповторний квітковий аромат.

Найбільш часто масло іланг-ілангу, як і квіти рослини застосовують як віддушки для виробництва кондитерських виробів та солодощів. наприклад, в Індонезії іланг-іланг, як і масло, що отримується з квітів рослини вважається священним. Для весільної церемонії в Індонезії виготовляють солодощі з використанням іланг-ілангу. Варто відзначити, що використовувати в кулінарних цілях краще спеціальне харчове масло іланг-ілангу.

У наших широтах у вільному продажу можна знайти виключно ефірне масло іланг-ілангу. Такий продукт краще підійде для косметичних, ніж харчових цілей. Ефірне масло іланг-ілангу з найдавніших часів використовується людством в якості лікарського засобу, який допомагає в нормалізації високого рівня кров'яного тиску. Крім того, ефірна олія іланг-ілангу використовують як заспокійливий і розслаблюючий засіб.

Примітно також і те, що існує кілька різновидів масла іланг-іланг, так зване кананговое масло вироблено з тих же кольорів іланг-ілангу. Однак, кананговое масло вважається продукт набагато нижчої якості, ніж іланг-іланговое масло. Пов'язано таке положення справ з хімічним складом і способом виробництва ефірних олій. Масло іланг-ілангу отримують за допомогою відгону свіжих квітів рослини з парою.

Залежно від того, яку саме фракцію рослинного масла іланг-ілангу будуть використовувати продукт поділяють на кілька сортів. Для того, щоб отримати всього один грам масла іланг-ілангу потрібно переробити близько 50 кг свіжих квітів рослини. У складі масла іланг-ілангу містяться корисні сполуки природного походження, наприклад, мурашина, а також бензойна і оцтова кислоти, а також сафрол, нерол, фитол, Ізосафрол та інші речовини, які надають явну позитивний вплив на людський організм в цілому.