Олія мускатного горіха. властивості олії мускатного горіха

Олія мускатного горіха: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Масло мускатного горіха (середня ціна за 1 бан.)?

Думаємо, багато жителів наших широт чули про корисні властивості масла мускатного горіха. Рослина мускатник або мускатное дерево відноситься до роду вічнозелених дерев, які ростуть в тропічному кліматі. В даний час науці відомо дев'ять видів рослини. З давніх часів люди використовують мускатний горіх в різних областях.

Особливе значення мускатний горіх придбав завдяки своїм відмітним властивостям, а також хімічним складом. Плоди мускатного горіха збагачені складними за будовою біологічно активними сполуками, які надають п'янке вплив на людський організм. Мускатний горіх вважається продуктом, який здатний надавати психотропну або притуплювала вплив на людину.

З даної причини плоди мускатника люди використовували в Старожитності і продовжують в деяких релігіях і культах застосовувати зараз при здійсненні ритуальних обрядів. Крім того, мускатний горіх входить до списку найбільш широко поширених і всесвітньо відомих прянощів. Для виготовлення спеції плоди мускатного горіха сушать, а потім перемелюють до стану порошку.

На основі мускатного горіха отримують цінне рослинне масло, яке відноситься до дорогих продуктам. Варто відзначити, що хімічний склад, а також властивості масла мускатного горіха будуть залежати від вихідної сировини і методу виробництва продукту. Як правило, масло отримують з насіння або плодів мускатного горіха, а також навколоплідної м'якоті. Масло, отримане з околоплодника мускатного горіха називається мацісовим.

Мускатне масло - це продукт отриманий методом перегонки з попередньо очищених від шкірки насіння рослини. За тисячолітню історію існування продукту люди знайшли багато способів застосування масла мускатного горіха. У кулінарії масло мускатного горіха використовують як правило при виготовленні консервованих продуктів, а також кондитерських виробів, солодощів і випічки.

Найчастіше олія мускатного горіха виступає в харчовій промисловості в якості ароматизатора. Крім того, мускатное олію використовують в косметології в першу чергу для додання косметичним засобам характерного запаху, а також додаткових корисних характеристик. Зазвичай, мускатное масло використовують для створення, так званих, східних композицій або ароматів. Протягом тисячоліть мускатное масло використовують у народній медицині, а також армоатерапіі. Олія мускатного горіха сприяє "зігріванню" м'язів, а також зв'язок і суглобів.

Особливо варто відзначити знезаражувальні та антибактеріальні властивості олії мускатного горіха. Мускатне масло показано до застосування при міозиті, артриті, остеохондрозі. Олія мускатного горіха допоможе налагодити травні і обмінні процеси, а також додасть організму заряд бадьорості. Варто утриматися від використання масла мускатного горіха при індивідуальній непереносимості продукту, а крім того жінкам під час вагітності та грудного вигодовування.