Пиво бочкове

Пиво бочкове: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Пиво бочкове (середня ціна за 1 л.)?

Пиво відноситься до слабоалкогольних напоїв, які отримують в результаті бродіння солодового сусла. Як правило, для виготовлення пива використовують ячмінний солод, який зброджують за допомогою дріжджів, а також хмелю. Пиво заслужила всесвітню славу і популярність завдяки своїм смаковим, а крім того споживчими характеристиками.

В даний час налічується понад тисячу різноманітних сортів пива. Примітно також і те, що багато світових держави виробляють свої власний автентичні сорти напою. Найбільший відсоток споживання пива на душу населення був зафіксований в таких країнах як Чехія, Австрія, Німеччина, а також Ірландія, Польща, Фінляндія і Росія.

Цікаво те, що пиво займає третє місце в рейтингу світової популярності напоїв після води, а також чаю. Дослідники стверджують, що історія пива почалася ще в епоху неоліту. Як раз в цей час люди стали вирощувати зернові культури. Причому існує гіпотеза про те, що злакові люди стали культивувати тільки з однією метою - виготовляти хмільний напій.

Пиво виготовляли стародавні шумери, а також ассирійці. У Стародавньому Китаї пиво виготовляли з рису, а кельтські та германські племена використовували для напою зерна жита, вівса, а також проса і ячменю. Варто відзначити, що пиво здавна користувалося популярність в регіонах з суворими кліматичними умовами. в яких просто неможливо було вирощувати виноград і виготовляти вино.

В даний час в харчовій промисловості не існує єдиної класифікації пива. Однак, серед самих основних і найбільш поширених видів пива можна виділити наступні:

• житнє пиво;
• рисове пиво;
• кукурудзяна пиво;
• гібридне пиво;
• кореневе пиво;
• темне пиво;
• світле пиво;
• пиво низового бродіння;
• пиво верхового бродіння (лагер, ель, портер, пшеничне пиво, стаут);
• живе чи нефільтрвоанное пиво;
• бочкове пиво.

Примітно те, що ще сто років тому все пиво ставилося до бочковим сортам. У наше стрімке століття високих технологій та засилля різних синтетичних харчових добавок бочкове пиво стало досить рідкісним гостем на столах жителів наших широт. В даний час виробники напоїв віддають перевагу не Бочкова пиву, а пройшов процес фільтрації продукту, який розливають у пляшки або ж розфасовують у алюмінієві банки.

Нинішнє пиво значно поступається за своїми смаковими, споживчим і що немало важливо корисним якостям старому доброму Бочкова пиву. В результаті досліджень було встановлено, що бочкове пиво може принести реальну користь людському організму, звичайно в разі вживання напою в розумних кількостях. Бочкове пиво допомагає контролювати рівень холестерину в крові, а також сприяє виведенню солей з організму.

Крім того бочкове пиво стимулює вироблення шлункового соку, ніж покращує травлення. У хімічному складі бочкового пива, як правило, містяться вітаміни групи В, а також такі безумовно корисні для людського організму сполук, як фосфор, кальцій, марганець, мідь, залізо і калій. Варто відзначити, що корисні властивості бочкового пива виявляються тільки в разі помірного вживання в їжу напою (не більше одного літра на добу).