Бірдекель (Bierdeckel в дослівному перекладі з німецької «пивна підставка») - це спеціальна підставка, яку використовують для пивних кухлів. Основним призначенням бірдекель можна вважати те, що підставка перешкоджає попаданню вологи і скупчився конденсату зі стінок пивного кухля на стіл.
Підставку під пивні кухлі або бірдекель виготовляють із спеціального гигроскопического картону, який володіє вологопоглинаючі властивостями. Зазвичай підставку для пивних кухлів виготовляють у формі кола, який за розміром трохи більше, ніж обсяг пивного кухля.
Крім того, виготовляють підставки або бірдекель для пляшок. Підставки відрізняються за розміром залежно від обсягу пивного кухля або пляшки. Варто відзначити, що підставка під пивний кухоль, також як і сама гуртка може бути використані в якості рекламної площі.
Великі пивоварні компанії випускають спеціальні набори для барів, а також ресторанів. Пивні кухлі і підставки під них містять логотип пивоварної компанії, а також рекламний слоган і реквізити. Нерідко підставки для пивних кухлів або бірдекель виготовляють квадратної форми.
Примітно те, що справжні цінителі пива ставляться до бірдекель або підставці під пивний кухоль як до обов'язкового атрибуту пивної культури. Саме тому фанати пива виготовляють на замовлення шкіряні підставки під пиво.
Історики вважають, що слово бірдекель походить від німецького назви пивний кришки. Вперше підставка для пивної кришки з'явилася в Європі в XIX столітті. У ті часи пиво часто вживали під відкритим небом, тому використовували пивні кухлі з кришкою, яка охороняла напій від попадання комах.
Однак, пивні кухлі з кришками були доступні далеко не всім верствам населення, тому простим людям пиво подавали в звичайних келихах з фетровому кришкою, яку в приміщенні підкладали під кухоль.
Що таке чайник тецубін?
Що таке кнайпі?
Що таке гуртка? види кухлів
Що таке гуртка мас?
Що таке пивна?
Що таке пивний кухоль? види пивних кухлів
Що таке пиво ебісу?
Що таке обробна дошка? види обробних дощок
Що таке гусятниця (гусятниця)?