Пивні дріжджі - склад і властивості. користь і шкода пивних дріжджів

Пивні дріжджі: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Пивні дріжджі (середня ціна за 1 м)?

Пивоварні або пивні дріжджі використовують не тільки в процесі виготовлення знаменитого і улюбленого багатьма пінного напою. Користь пивних дріжджів давно і активно використовується людством у виробництві вітамінних комплексів, а так само біологічно активних харчових добавок.

Вітаміни і БАДи на основі пивних дріжджів допомагають зміцнити імунну систему людини, а так само служать відмінним профілактичним і лікувальним засобом при різних захворюваннях. Однак, як часто буває, існує декілька думок про пивних дріжджах. Деякі дослідники, лікарі та дієтологи стверджують, що шкода від пивних дріжджів може бути набагато масштабніші, ніж користь. Давайте разом розберемося в аргументах за і проти пивних дріжджів.

Склад пивних дріжджів

Першовідкривачем пивних дріжджів був датський ботанік і хімік Еміль Хансен, саме ця людина на рубежі XX століття зміг виділити пивну дріжджову культуру. Раніше в пивоварінні використовувалися так званий "дикі" дріжджі. Набагато пізніше фармацевти стали виготовляти медичні препарати з використанням пивних дріжджів. У наш час ви без особливих зусиль знайдете в будь-якій аптеці вітамінні комплекси на основі дріжджів.

Склад пивних дріжджів воістину унікальний. Величезна кількість різноманітних вітамінів, амінокислот, мінералів, а так само корисних природних речовин і сполук міститься в хімічному складі пивних дріжджів. Корисні властивості пивних дріжджів роблять благотворний вплив на всі органи людини. Однак, особлива користь пивних дріжджів полягає в тому, що вони є невичерпним джерелом вітамінів групи В.

Користь пивних дріжджів

Тіамін, ніацин, фолієва кислота і біотин, без цих елементів не може обійтися організм здорової людини. Пивні дріжджі часто застосовують в косметології. Справа в тому, що високий вміст вітамінів групи В дозволяє пивним дріжджам надавати позитивний вплив на ріст волосся, нігтів, а так само домагатися відмінних результатів у боротьбі із захворюваннями шкіри (акне).

Виключні корисні властивості пивних дріжджів полягають у великому вмісті хрому. Багато лікарів радять вживати частіше пивні дріжджі людям, що страждають від нестачі хрому, а так само діабетикам. Всього лише одна столова ложка пивних дріжджів здатна задовольнити добову потребу людини в хромі. З корисними властивостями дріжджів ми розібралися, тепер варто поговорити про шкоду пивних дріжджів для організму людини.

Шкода пивних дріжджів

Будь-який медичний препарат або вітамінний комплекс може заподіяти фатальний шкоди вашому організму в тому випадку, якщо ви почнете вживати ліки без медичних показань. Перед тим як купувати вітаміни або БАДи з пивними дріжджами обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.

Категорично заборонено приймати пивні дріжджі при таких захворюваннях як хронічна ниркова недостатність і падагра. Так само не варто забувати про алергічні реакції на пивні дріжджі. Навіть найкорисніший і безпечний продукт може призвести до сумного результату, якщо не дотримуватися заходів в його вживанні.