Повний список продуктів, де міститься Хром дивитися
Добова норма: 100 - 200 мкг.
У ході вуглеводного обміну інсулін разом з хромом регулюють метаболічний процес, але завдання інсуліну тут мінімальна, оскільки завдяки хрому цієї речовини організму потрібно набагато менше. Саме тому роль даного елемента для діабетиків з 2 типом захворювання настільки важлива. А взагалі, якщо в організмі присутня достатня кількість хрому, така хвороба ніколи і не почнеться.
Зміцнення кісткової тканини, профілактика остеопорозу, попередження розвитку гіпертонії, підтримання в нормі артеріального тиску, а також виведення токсинів, солей важких металів і радіонуклідів - всі ці процеси відбуваються під впливом хрому.
Ось уже протягом сорока років хром в комплексі з цинком і цистеїном відомі в якості ефективного ліки від катаракти. Вони навіть цілком здатні попереджати оперативне втручання. Однак важлива умова для цього - повне засвоєння даних мінеральних речовин в організмі, що представляється можливим лише при достатній кількості амінокислот. Їх сповна надходить в організм з якісною рослинною їжею.
Крім двох основних джерел хрому - печінки і пивних дріжджів немаловажним постачальником цього макроелементи є і морська риба. Її слід включати в раціон харчування не рідше двох разів на тиждень. Крім того, картопля разом зі шкіркою, зерновий хліб і свіжі овочі рекомендується їсти щодня, оскільки в них міститься також чимала кількість даної речовини, що допомагає заповнювати необхідну добову норму хрому.
Добова норма
Взагалі, якщо говорити про добовій нормі хрому для людини, достатньою кількістю вважається 100-200 мкг цього макроелементи. Але організмом він погано засвоюється з неорганічних сполук. Коли з продуктами харчування надходить мало цього мінералу, починає розвиватися його дефіцит, проте не слід впадати в крайнощі і вживати його в надмірних кількостях, так як надлишок хрому небезпечний не меншою мірою.
Іноді потрібно додатково підвищувати добову норму хрому: наприклад, при вагітності та в період лактації. Крім того, після 45 років також спостерігається гостра потреба в цьому елементі - тоді рекомендується приймати пивні дріжджі, запарівая їх невеликою кількістю окропу.
Нестача хрому
Нестача хрому спостерігається в основному при наявності деяких захворювань, зокрема, діабету, ожиріння, атеросклерозу або який-небудь інфекції. Відбувається це і від важких навантажень, стресів або гострої білкової браку. Візуально визначити недолік хрому можна за станом волосся, кількість яких починає різко скорочуватися.
Якщо людина відчуває нестачу хрому, це проявляється у швидкому стомленні, порушенні сну, частих головних болях, а також нерідко почутті безпричинного занепокоєння. Крім того, порушується координація рухів, німіють кінцівки і з'являється тремтіння.