Вітамін d. добова норма. нестача вітаміну d

Повний список продуктів, де міститься Вітамін D дивитися

Добова норма: 2.5 - 5 мкг.

Взагалі, вітаміном D, який у сучасній біохімії прирівнюється до гормонів, називають 2 речовини: вітамін D2 або ергокальциферол, а також вітамін D3, відомий як холекальциферол. Відмінною особливістю цієї речовини є здатність самостійно вироблятися в організмі людини під впливом сонячного світла.

Вітамін D просто необхідний для правильного формування і росту кісткової тканини, це обумовлено тим, що він регулює обмін фосфору і кальцію. Крім того, за участю цього важливого елемента прискорюються процеси виведення з організму багатьох важких металів, зокрема свинцю. Вітамін D нормалізує роботу серця і робить вплив на процес згортання крові. Разом з вітамінами С і А він сприяє запобіганню простудних захворювань.

Відомо, що крім самостійного синтезування цієї речовини в організмі під впливом сонячних променів, людині необхідно отримувати вітамін D з їжею. Найбільшою кількістю цього елемента багаті продукти тваринного походження, а саме сир, вершкове масло, сир і яєчний жовток. Крім того, багато цього вітаміну міститься в морепродуктах. Зустрічається вітамін D і в рослинах: картоплі, олії та деяких видах трав.

Добова норма

Найбільш важливу роль цей елемент відіграє в період активного росту, тому він так необхідний дітям і підліткам, добова норма вітаміну D для яких значно вища, ніж для дорослих людей. Останнім у свою чергу досить 2 - 5 мкг цієї речовини на добу.

Помічено, що перебування на свіжому повітрі під сонячними променями значно скорочує цю потребу. Наприклад, вплив сонячних світла на шкіру протягом півгодини зменшує необхідну добову норму вітаміну D приблизно в два рази.

Нестача вітаміну D

Нестача вітаміну D називається гіповітамінозом, ознаками якого виступають, в першу чергу, порушення ритму сну, підвищена пітливість і нервозність, втрата апетиту, діарея, печіння в горлі і погіршення зору. Крім того, у маленьких дітей спостерігається затримка прорізування зубів, ослаблення м'язового тонусу і закриття джерельця.

Що стосується дорослих людей, у них при нестачі вітаміну D відбувається розм'якшення і внаслідок чого деформація кісток нижніх кінцівок, ребер і хребта. Дефіцит цієї речовини може виникати і при захворюванні печінки, коли порушується виділення жовчі (механічна жовтяниця та печінкова недостатність).

Механізм утворення вітаміну D полягає в наступному: жир, який знаходиться на поверхні шкіри, піддаючись впливу ультрафіолетових променів, вбирається назад - таким чином, даний вітамін надходить в організм. Тому якщо перед тим, як вийти на вулицю в сонячну погоду, змити шкірний жир, вітамін D попросту не встигне вбратися в шкіру.