Вітамін а. добова норма. нестача вітаміну а

Повний список продуктів, де міститься Вітамін A дивитися

Добова норма: 1 - 2 мг.

Вітамін А, відомий також як ретинол, відноситься до жиророзчинних елементам, відповідно, у воді він не розчиняється, тому, щоб це життєво важлива речовина початок засвоюватися в організмі потрібні жири поряд з деякою кількістю білка і мінералів. Доведено, що людський організм накопичує вітамін А в печінці, однак, щоб його запаси постійно поповнювалися, необхідно систематично вживати в їжу продукти з високим вмістом ретинолу.

Знайти вітамін А можна в фруктах і овочах, які пофарбовані в червоний, жовтий і зелений колір. Крім того, міститься він також в ягодах і травах. До найкращим джерелами ретинолу відносяться риб'ячий жир, яєчні жовтки, печінка, вершкове масло та інші молочні продукти. На жаль, в зернових культурах та яловичині цього вітаміну зовсім невелика кількість.

Добова норма

Згідно з численними дослідженнями добовою нормою вітаміну А для дорослих чоловіків є 1000-1500 мкг, в той час як для жінок цей показник трохи нижче, але при вагітності цифри порівнюються. А ось годують матусі потребують цьому елементі навіть більше ніж представники сильної половини людства - їх добова норма вітаміну А становить близько 2200 мкг.

Значне збільшення ретинолу та інших мінералів і вітамінів в раціоні харчування спостерігається в разі стресів, важкої роботи або захворювань. Впливають на дозування цього вітаміну і особливості кліматичних умов: в холодному і помірному кліматі вона стандартна, але в жарких країнах добова норма вітаміну А у людини зростає.

Нестача вітаміну А

Не секрет, що нестача вітаміну А призводить до виникнення в нашому організмі великої кількості захворювань та інших проблем зі здоров'ям. Найвідомішим ознакою нестачі цього вітаміну вважається куряча сліпота - захворювання, яке характеризується поганим зором у місцях зі слабким освітленням. В даному випадку не тільки погано бачать очі, але і людина починає відчувати дискомфорт: пересихає слизова, на холоді сльозяться очі, відбувається помутніння рогівки. Крім того, виникає відчуття піску в очах, з'являються скориночки і слиз в куточках.

Крім органів зору нестача вітаміну А впливає і на інші органи. Зокрема, страждає шкіра, яка стає дуже сухою, тому досить рано починає покриватися зморшками. На голові утворюється лупа, волосся втрачають природний блиск і тьмяніють. Сечостатева система і ШКТ через брак ретинолу також страждають від численних патологій, а на жіночих репродуктивних органах можуть утворюватися ерозії, поліпи, мастопатія і навіть рак.

Нестача вітаміну А пояснюється в основному мізерним харчуванням, при цьому часто спостерігається відмова від жирів і білкової їжі. Крім того, це може бути пов'язано і з наявністю хвороб кишечника, печінки і шлунка, а також дефіцитом вітаміну Е, який допомагає ретинолу швидше окислюватися. Особливо важливо приділяти увагу своєму здоров'ю людям, які повністю виключили зі свого раціону жири, адже без цих речовин вітамін А не здатний засвоюватися організмом.