Вітамін а (ре). добова норма. нестача вітаміну а (ре)

Повний список продуктів, де міститься Вітамін A (РЕ) дивитися

Добова норма: 1000 - 2000 мкг.

Під загальновідомою назвою вітамін А (РЕ) ховається біологічно активні речовини ретинол і каротин, які вважаються чудовими природними антиоксидантами і вітамінмі, що володіють жиророзчинними властивостями. Знайти вітамін А (РЕ) можна в складі достатньої кількості продуктів. Однак, слід зауважити, що чистий вітамін А (РЕ) містять в собі тільки продукти тваринного походження.

Всі інші рослинні продукти можуть похвалитися тільки змістом провитаминов А в своєму складі. Правда, це не зменшує користі таких речовин, тому провітаміни перетворюються на вітамін А (РЕ) як тільки потрапляють в шлунково-кишковий тракт людини. Що характерно, наша печінка здатна поступово накопичувати вітамін А (РЕ). Тому, якщо ви часто вживаєте у своєму раціоні продукти харчування, збагачені вітаміном А (РЕ), можете не хвилюватися.

Запасів вітаміну А (РЕ) у вашому організмі вистачить надовго. Дослідження підтверджують, що найбільша кількість вітаміну А (РЕ) міститься в риб'ячому жирі, а так само в печінці тварин і ікрі риб. Так само багаті вітаміном А (РЕ) молочні продукти, а особливо жирні вершки, незбиране молоко і масло. Овочі, бобові культури, а так само деякі пряні трави містять рослинний каротин, який перетворитися на вітамін А (РЕ) в процесі травлення.

Добова норма вітаміну А (РЕ)

Вітамін А (РЕ) досить стійкий до теплової обробки, проте близько 35% корисної речовини може зникнути в процесі варіння або смаження. Варто звернути увагу на те, що продукти, що містять вітамін А (РЕ) в надлишку втрачають свої корисні властивості при тривалому зберіганні в морозильній камері. Саме тому краще вживати свіже м'ясо тварин, риби або молочні продукти. Мінімальна добова норма вітаміну А (РЕ) становить 1000 мкг.

Причому вітамін А (РЕ) відноситься до групи замінних вітамінів. Це означає, що людський організм здатний самостійно синтезувати вітамін А (РЕ) з іншого корисного речовини бета-каротину. Вітамін А (РЕ) займає перше місце у вітамінному алфавіті не випадково. Приставка до вітаміну А з літер РЕ означає показник вмісту ретинолу або ретинолової еквівалент.

Нестача вітаміну А (РЕ)

Нестача вітаміну А (РЕ) може позначитися на всіх без винятку основних процесах і функціях при життєдіяльності людини. Якщо щодня не заповнювати добову норму вітаміну А (РЕ) можуть розвинутися серйозні нездужання і захворювання. Симптоматика нестачі вітаміну А (РЕ) виражається в наступних факторах: шкірний висип, передчасне або швидке старіння шкірних покривів, повільне загоєння ран, ослаблення імунітету, а так само проблеми із зором.

Лікарі радять звернути пильну увагу батьків на здоров'я своїх дітей. Адже якщо дитина постійно хворіє простудними захворюваннями швидше за все його організм гостро потребує поповнення запасів вітаміну А (РЕ). До речі, саме через антизастудних властивостей вітамін А (РЕ) часто називають першорядним дезінфекційним розчином.