Вітамін с. добова норма. нестача вітаміну з

Повний список продуктів, де міститься Вітамін C дивитися

Добова норма: 75 - 150 мг.

Як відомо, даремних вітамінів просто не існує, проте є серед них такі речовини, які грають воістину найважливішу роль в житті кожної людини. У даному випадку мова йде про вітамін С, який відомий також як аскорбінова кислота. Багато біохіміки називають її справжнім дивом, оскільки саме завдяки вітаміну С сучасне життя існує в настільки звичною для нас формі.

Проста і неймовірно активна молекула аскорбінки бере участь у багатьох процесах, що відбуваються в нашому організмі. В силу своєї рухливості вітамін С в змозі обійти масу перешкод, постійно постають у нього на шляху.

Цікаво, що в чистому вигляді вперше вітамін С був отриманий із соку болгарського перцю, а потім вже з лимона. Аскорбінова кислота добре розчиняється у воді, завдяки чому здатна швидко досягати необхідного місця, усуваючи неполадки в різних органах людського тіла і активізуючи його імунну систему. Вітамін С необхідний людині постійно, тому їжа в високим вмістом аскорбінової кислоти повинна щодня входити в раціон харчування кожного з нас. Причому в чималих кількостях.

В принципі, отримувати добову норму вітаміну С не так вже й проблематично, адже міститься він практично у всіх продуктах рослинного походження. Ця більшість відомих нам фруктів і овочів, ягід і зелені. Особливо багаті аскорбинкой цитрусові, шипшина і обліпиха. Але обов'язково потрібно вживати їх у свіжому вигляді, так як незважаючи на те, що вітамін С досить стійкий до низьких температур, при тривалій кулінарній обробці продуктів він практично зникає.

Добова норма

Добова норма вітаміну С для дорослої здорової людини коливається в межах 70-100 мг. Однак при деяких обставинах з'являється необхідність у збільшенні цієї корисної речовини. Так, якщо людина веде активний спосіб життя, займається спортом, йому потрібно більше вітаміну С - 150-500 мг. Це ж стосується і випадків, коли люди живуть в умовах несприятливого клімату. Трохи підвищується добова норма вітаміну С і для вагітних і годуючих дам (120-150 мг). А коли людина хворіє, наприклад, стає очевидним, що аскорбінки його організму потрібно в десятки разів більше, ніж здоровому.

Нестача вітаміну С

Доведено, що нестача вітаміну С прямою дорогою веде до депресивних станів, зниженню уважності і швидкості реагування на несподівані обставини. Наприклад, водії, недоодержують цей важливий елемент, будучи за кермом ризикують не тільки своїм життям, а й здоров'ям інших людей набагато більшою мірою, ніж ті, які харчуються правильно, не відчуваючи дефіциту в аскорбінової кислоти.

Визначити нестача вітаміну С можна за деякими непрямими симптомам і ознакам. Зокрема, при порушенні стабільного балансу у людини досить часто стає сухою і зморшкуватою шкіра, волосся набуває тьмяний вигляд і випадають у великих кількостях. Крім того, кришаться зуби, а дрібні кровоносні судини починають лопатися. Ну і, безсумнівно, різко збільшується кількість і частота простудних захворювань, які можуть протікати з ускладненнями і у важкій формі через брак вітаміну С.