Вафельні стаканчики. калорійність і склад вафельних стаканчиків

Вафельні стаканчики: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Вафельні стаканчики (середня ціна за 1 шт.)?

Вафлями прийнято називати борошняні кондитерські вироби, які являють собою дуже тонкі випечені аркуші, які можуть бути прошарками начинкою або бути без такої. Варіантів вафель на сьогоднішній день виділяється велика кількість - це можуть бути як прості плоскі вафельні листи круглої, квадратної або прямокутної форми, вафельні ріжки, закусочні трубочки, а також вафельні стаканчики.

Приміром, вафельні стаканчики відрізняються специфічним властивістю - вони видають хрускіт при розкусуванні. Дана якість вафельних стаканчиків обумовлено не тільки дуже низьким вмістом вологи, а й особливою рифленою картатій поверхнею, а також мелкопористой внутрішньою структурою виробів.

Найчастіше хрусткі і дуже легкі вафельні стаканчики використовуються при виробництві морозива, яким, власне, вони і наповнюються, після чого надходять у продаж. У промислових масштабах вафельні стаканчики виробляються в спеціальних машинах, які, на превеликий жаль, практично неможливо замінити в домашніх умовах звичайними побутовими вафельниці.

Справа в тому, що на відміну від конусів (ріжків), які представляють собою борошняні вироби, загорнуті певним способом, вафельні стаканчики відрізняються наявністю дна, яке самостійно зробити нереально. Саме тому готові вафельні стаканчики, досить часто зустрічаються у вільному продажу, користуються попитом серед любителів морозива та інших солодких страв.

У домашніх умовах також можна наповнити вафельні стаканчики морозивом, а потім декорувати його шматочками фруктів або свіжими ягодами. А ще в ролі смачного, але дуже ситного наповнювача найчастіше використовується варене згущене молоко. Загалом, начинкою для вафельних стаканчиків може послужити практично будь-який продукт, який подобається ласуни.

Крім цього, завдяки нейтральному, прісного смаку вафельних стаканчиків їх можна використовувати для виготовлення різних наслідках страв. Приміром, наповнивши вафельні стаканчики м'ясних, рибних або овочевим фаршем, а потім обсмаживши їх на сковороді, виходять досить смачні і ситні страви.

Склад вафельних стаканчиків

До складу вафельних стаканчиків промислового виготовлення поряд з пшеничним борошном входять такі компоненти як питна вода, харчова сіль, гідрокарбонат натрію, а також масло рослинне і лецитин, який грає роль натурального емульгатора. Примітно, що два останніх інгредієнта в складі вафельних стаканчиків часом замінюються яйцепродукти.

Калорійність вафельних стаканчиків становить близько 341 ккал, які містяться в ста грамах цих борошняних виробів. Цікаво, що в розрахунку на один стаканчик це абсолютно небагато, тому вживати даний продукт можна практично без обмежень. А ось калорійність вафельних стаканчиків, в яких присутня начинка, значно збільшується, тому з подібного роду ласощами слід бути обережними.

Харчова цінність