Вафельні ріжки

Вафельні ріжки: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Вафельні ріжки (середня ціна за 1 шт.)?

Вафельні ріжки - досить універсальний продукт, який користується постійним попитом серед любителів приготувати що-небудь смачненьке. Та й просто похрумтіти цієї вафелькою мало хто відмовиться. А між тим, кулінарну історію цього досить популярного продукту мало хто знає.

Слово вафля або різновид тонкого досить сухого печива, на поверхні якого є відбитки, походить від wafel (середньонижньонімецька мова). Потім данці змінили його на waffle і саме в такому вигляді впізнали його росіяни. Випікається це кондитерський виріб в спеціальних формах з збитого досить рідкого тіста, яке готується з пшеничного борошна, яєць, цукрового піску і кондитерського жиру (найчастіше вершкового масла або маргарину). Крім того, можна використовувати жирні вершки або будь-яке масло рослинного походження.

У промислових масштабах вафельні ріжки виготовляються в спеціальних машинах, які в домашніх умовах з легкістю заміняють звичайні побутові вафельниці.

А взагалі, існує маса рецептів приготування вафельних ріжків, які по суті і є ті ж вафлі, тільки згорнуті у вигляді конуса. Якщо до складу тесту для цих виробів входить велика кількість цукру, вони виходять солодкі і підходять для подальшого приготування різноманітних десертів. Так, можна наповнити вафельні ріжки морозивом і прикрасити ягодами або шматочками фруктів. А ще в якості смачного наповнювача досить часто використовується варене згущене молоко. Загалом, начинкою може злучити будь-який продукт, який віддає перевагу ласун.

Між тим, є і несолодкі варіанти вафельних ріжків, які готуються з прісного тіста і чудово підходять для виготовлення різноманітних м'ясних страв. Наприклад, наповнивши їх м'ясним фаршем з додаванням приправ і прянощів, а потім обсмаживши ріжки на сковороді, можна урізноманітнити не тільки повсякденний, але й святковий стіл. Таким чином, практично не існує кордонів для використання вафельних ріжків, все залежить тільки від кулінарної творчості і фантазії кухаря.

Харчова цінність