Калорійність вареної кукурудзи. користь і шкода вареної кукурудзи

Варена кукурудза: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Варена кукурудза (середня ціна за 1 бан.)?

Кукурудза цукрова (лат. Zea mays Lілі маїс являє собою трав'яниста рослина з роду Кукурудза і сімейства Злаки. З кукурудзою людство знайоме з глибокої давнини. Першими кукурудзу стали вирощувати корінні жителі сучасної території Мексики. Археологи змогли виявити добре збережені насіння кукурудзи на розкопках датуються дванадцятьма тисячами років тому. Це означає, що кукурудзу можна сміливо зарахувати до списку найдавніших продуктів, які входять в раціоні харчування людини.

Кукурудза відрізняється не тільки своїм давнім походженням, а й витаминно- мінеральним складом, який багатий на вміст вітамінів групи А, В1, В3, а крім того В9 і С. Причому у складі кукурудзу міститься досить велика кількість природного аскорбінової кислоти. Крім вітамінів в хімічному складі качанів кукурудзи варто особливо відзначити утримання великої кількості калію, а також магнію і заліза. Особливі, можна сказати унікальні смакові, а крім того споживчі якості кукурудзи відкривають широкий спектр кулінарних можливостей.

Молоді качани рослини вживають в пишу в різному вигляді. Найбільшою популярністю користується варена кукурудза. Раціон харчування древніх людських цивілізацій проживали на території Південної Америки був просто не мислимо без кукурудзи, яку відварювали і запікали. З часом кукурудза стала настільки важлива для людини, що з'явилися такі продукти, як заморожені качани кукурудзи і консервована кукурудза. Однак, ці продукти навряд чи зможуть зрівнятися за своїми смаковими якостями зі свіжої молодої вареною кукурудзою.

Варену кукурудзу, як і консервовані зерна плодів рослини використовують для приготування салатів, а також перших страв, закусок і гарнірів. Примітно те, що при досить низькому рівні калорійності вареної кукурудзи продукт відрізняється прекрасними насичують здібностями. В даний час існує достатньо сортів рослини, тому калорійність вареної кукурудзи може відрізнятися в залежності від сорту рослини. Однак, середній показник калорійності вареної кукурудзи знаходиться на рівні в 123 Ккал, які припадають на 100 грам продукту.

Користь вареної кукурудзи

Користь вареної кукурудзи стає очевидною при найближчому розгляді хімічного складу продукту. Основна користь вареної кукурудзи криється в складі продукту, який збагачений вітамінами групи А, С, В, а також РР. Крім того варена кукурудза містить різні біологічно активні сполуки природного походження, які надають сприятливий вплив на людський організм. Завдяки своїм відмітним параметрам, а крім того рівню калорійності варена кукурудза відноситься до продуктів, використовуваним в дієтичному раціоні харчування.

Шкода вареної кукурудзи

Однак не для всіх однаково корисна варена кукурудза, існує протипоказання. Справедливості заради, варто підкреслити, що шкода варена кукурудза може заподіяти тільки у випадку регулярного вживання у великих кількостях продукту. Шкода варена кукурудза може нанести людям, що страждають від тромбозів, а також при порушенні апетиту.

Харчова цінність