Як приготувати заморожену кукурудзу - рецепт

Сьогодні ми з вами приготуємо заморожену кукурудзу, але спочатку розберемося, чим так корисна кукуруза.В зернах кукурудзи міститься солодовий і виноградний цукор, крохмаль, жири, білки, вітаміни PP, E, B1, B2. Також вона містить в собі мінеральні солі натрію, магнію, кальцію, калію, заліза, кремнію, фосфору, хлору і сірки, і все це робить кукурудзу дуже цінним продуктом пітанія.Зерна кукурудзи використовують у приготуванні овочевих сумішей, супів. Хоча ці зерна і в чистому вигляді собою являють поживний і смачний продукт. Свіжі кукурудзяні качани смачні не тільки в сирому вигляді. Добре буде їх відварити, проте не більше 5-8 хвилин. І в ході приготування не треба солити воду. Вершкове масло і сіль можна додавати до вже відвареної кукурудзі, чиї зерна можна їсти з качанів або вилущівать.Для приготування замороженої кукурудзи нам знадобитися сама кукурудза в качанах.

Очищаємо качани від листя та інших непотрібних елементів.

Тепер нам доведеться постаратися, щоб дістати всі зерна з качана.

Відправляємо нашу кукурудзу в морозильну камеру на 2-3 години (якщо у вас є відділення швидкої заморозки в холодильнику краще покласти кукурудзу туди на 1-2 години).

Після чого фасуємо нашу кукурудзу в пакетики і знову відправляємо в морозилку. Тепер з нашої заготовки можна буде приготувати багато смачних, і особливо корисних страв.