Виноград каберне совіньон (cabernet sauvignon)

Виноград Каберне Совіньон (Cabernet Sauvignon): властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Виноград Каберне Совіньон (Cabernet Sauvignon) (середня ціна за 1 кг.)?

Якщо професійного винороба чи фахівця виноградарство справи запитають який сорт винограду можна визнати найпопулярнішим у світі? Думаємо, переважна більшість фахівців відповідять, що пальму першості серед усіх сортів винограду варто віддати винограду Каберне Совіньон або Cabernet Sauvignon. Справжні гурмани, а також справжні цінителя вина погодяться з професіоналами, тому що французький сорт винограду Каберне Совіньон по праву заслужив називатися не інакше як «кращим серед кращих» і «королем винограду».

Саме з винограду Каберне Совіньон (Cabernet Sauvignon) виходить чудове однойменне червоне вино. В історії збереглися описи військових конфліктів, які спалахували тільки тому що один монарх не захотів поділитися з іншим королем секретом вина і винограду Каберне Совіньон (Cabernet Sauvignon). Чи знаєте ви, що виноград класифікують не тільки за зовнішнім виглядом, кольором або ареалу розповсюдження.

Виноградарі стверджують, що різні сорти винограду відрізняються унікальним характером. Характер винограду проявляється в смакових якостях фрукта. Виноград Каберне Совіньон (Cabernet Sauvignon) - це фрукт з чоловічим характером. Вино, вироблене на основі винограду Каберне Совіньон володіє благородним і яскраво вираженим смаком. Причому саме цей напій найкраще переносить багаторічну витримку. Мабуть з цієї причини одними до одним з найдорожчих напоїв у світі зараховують вино Каберне Совіньон, яке може витримуватися не тільки десятки, а сотні років.

В даний час виноград Каберне Совіньон культивують не тільки на історичній батьківщині у Франції. Хоча, історики стверджують, що першими стали вирощувати виноград Каберне Совіньон кочові племена галлів, які влаштувалися колись на території сучасної Франції. У наслідку нащадки перших виноробів та виноградарів досконало оволоділи стародавніми секретами і стали виробляти всесвітньо знамените червоне вино, а також вирощувати найпопулярніший і затребуваний сорт винограду Каберне Совіньон.

Примітно те, що виноград Каберне Совіньон вирощують переважно в регіоні Бордо, тому нерідко червоне вино з даного сорту називають Бордо. Варто відзначити, що саме вирощений в Бордо, в ідеальних кліматичних умовах для рослини, виноград Каберне Совіньон може стати прекрасним матеріалом для високоякісного і першокласного червоного вина, який з античних часів називають не інакше як «напою Богів».

Історики говорять про те, що вперше виноград Каберне Совіньон стали вирощувати в грецькому місті Діррахія, який був утворений в 627 році ще до нашої ери. Потім виноград Каберне Совіньон поширився по всій території Греції. Вино, як і виноград Каберне Совіньон не раз згадувалися у світовій історії. Професіонали виноградарі стверджують, що виноград Каберне Совіньон відрізняється ідеальним поєднанням фруктових і квіткових тонів в смаку, а також тонким пряним присмаком.