Вино каберне совіньон (cabernet sauvignon)

Вино Каберне Совіньон (Cabernet Sauvignon): властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Вино Каберне Совіньон (Cabernet Sauvignon) (середня ціна за 1 л.)?

Вино Каберне Совіньон (Cabernet Sauvignon) по праву займає лідируючі позиції з продажу, а також щодо вживання по всій планеті Земля. Пов'язаний такий шалений успіх і всесвітня популярність червоного вина Каберне Совіньон з однойменною сортом винограду, який виступає природним матеріалом для виробництва напою. Як і виноград, червоне вино Каберне Совіньон (Cabernet Sauvignon) користується небувалою популярністю і попитом у всіх країнах світу.

І це зовсім не дивно, бо саме червоне вино Каберне Совіньон (Cabernet Sauvignon) вважається одним з найбільш стрейшіх і найбільш шанованих напоїв. В даний час виноградники Каберне Совіньон виростають на обширній території, яка простягається починаючи від батьківщини сорти французького регіону Бордо і закінчуючи безкрайніми полями Нової Зеландії. Однак, справжні цінителі і гурмани стверджують, що справжній смак червоного вина Каберне Совіньон можна пізнати лише на історичній батьківщині напою.

Історикам достеменно відомо, що ще перші грецькі поселення стали обробляти виноград, а також виробляти з нього червоне вино Каберне Совіньон. Правда, своє відмітна оригінальна назва як виноград, так і вино отримали завдяки галлам, які перейняли старовинні традиції виноробства і виноградарства і навіть змогли в чомусь перевершити греків. У дійшли до нас письмових джерелах, що датуються 627 роком до нашої ери, була знайдена запис про виноградній лозі сорту Каберне Совіньон, яку доставили з міста Діррахія.

Вважається, що на територію сучасної Європи виноград Каберне Совіньон занесли римляни, які стали культивувати виноградники, чтобиізготавлівать червоне вино або «напій Богів». У ті часи вино Каберне Совіньон вважалося непридатним атрибутом будь-якого бенкету або трапези знатних римлян. Варто відзначити і те, що саме червоне вино Каберне Совіньон асоціювалося середньовічними релігійними діячами та священнослужителями з кров'ю Господньою.

Знамениті на весь світ тамплієри висадили виноградники Корбьера в саду, де Ісус Христос за переказами молився про Чашу Господньої. Примітно те, що саме тамплієри першими встановили деякі правила щодо вживання в їжу вина Каберне Совіньон. Вважається, що червоне вино може при грамотному і помірному вживанню в їжу подарувати заряд бадьорості й оздоровити людський організм. Крім того, науково доведено, що регулярне вживання в малих кількостях червоного вина Каберне Совіньон приносить істотну користь людині.

Професійні дегустатори відзначають, що при дотриманні простих правил вживання в їжу вина Каберне Совіньон людина проходить кілька стадій сприйняття напою. Спочатку червоне вино як-би дратує і активізує смакові рецептори людини. Потім яскраво виражений, але в теж час тонкий і ніжний насичений смак і аромат червоного вина дарує приємні відчуття і розслабляє.

На останній стадії людина відкриває для себе всі грані смаку червоного вина. Якщо пити навіть найблагородніша і дороге червоне вино Каберне Совіньон неправильно, ви ризикуєте одержати не моральне і естетичне задоволення від напою, а важке похмілля і пекельну головний біль.

Харчова цінність