Заварний лимонний крем

Заварний лимонний крем: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Заварний лимонний крем (середня ціна за 1 кг.)?

Заварний лимонний крем відноситься до неймовірно популярним продуктам харчування у Великобританії, а також у Північній Америці. До складу заварного лимонного крему входять як правило яйця, цукор, а також лимони і вершкове масло. За своїм зовнішнім виглядом, Лимонний крем більше нагадує фруктову масу або пудинг. Заварний лимонний крем відрізняється від інших кондитерських кремів не тільки зовнішнім виглядом, але й іншими споживчими характеристиками.

Лимонний крем набув популярності завдяки складу вихідних інгредієнтів, які використовують у процесі виготовлення продукту. Яскравий аромат і лимонний смак робить продукт незамінним при виробництві різних десертів. Особливий характерний смак і аромат лимонний крем отримує завдяки цедрі лимона, яку часто застосовують в процесі виготовлення продукту. Варто відзначити, що хімічний склад заварного лимонного крему може порадувати вмістом достатньої кількості корисних вітамінів, а також інших природних сполук.

Наприклад, в хімічному складі заварного лимонного крему можна зустріти вітаміни групи А, В, С, Е, D, Н, а також РР. Крім цього у складі лимонного крему містяться такі корисні сполуки як: залізо, йод, молібден, селен, фосфор, кальцій, магній, натрій і калій. Погодьтеся рідкісне кондитерський виріб може похвалитися таким великим вітамінно-мінеральним складом, який притаманний заварному лимонному крему. Примітно те, що історія заварного лимонного крему почалася в XIX столітті, коли продукт стали подавати в Англії до столу в якості доповнення до домашньої випічки і здобу.

Заварний лимонний крем вважався довгий час продуктом виключно домашнього приготування. Проте, з часом лимонний крем придбав заслужену популярність і продукт стали випускати в промислових масштабах. В даний час лимонний крем використовують як альтернативну джему або варення начинку для виготовлення випічки і різних кондитерських виробів. Лимонний крем чудово доповнює смак свіжої випічки, крім того продукт застосовують для виготовлення морозива або тістечок.

Знаменитий на весь світ традиційний для Англії та США лимонний пиріг виготовляють з обов'язковим використанням лимонного крему. Лимонний крем не даремно називають заварним. Однак, рецептура заварного лимонного крему відрізняється від звичайного заварного продукту вмістом у своєму складі великої кількості лимонного соку і цедри цитрусового. Саме лимонна цедра допомагає отримати характерний аромат кондитерського крему.

Примітно те, що за рецептом приготування лимонного крему можна виготовити інші варіанти з використанням цитрусових, наприклад мандаринів або апельсинів, а також ягід. Лимонний крем може стати не лише смачним і оригінальним прикрасою ваших кондитерських шедеврів. Завдяки своєму вітамінно-мінеральному складу лимонний крем можна зараховувати до корисних продуктів харчування.

Харчова цінність