Збитки - калорійність і властивості. користь і шкода зубатки

Збитки: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Збитки (середня ціна за 1 кг.)?

У зубатки - окунеподібних риби є і друга назва - морський вовк, яке зустрічається так само часто, як і основне ім'я цієї риби. Збитки в Росії досить поширена, тому з неї виготовляються різні страви досить часто.

Вона чудово поєднується з крупами, картоплею і овочами, багато хто воліє запікати її у фользі або ж підсмажити на грилі, при такому приготуванні вона володіє особливою пікантністю. Збитки нерідко досягає свого максимального ваги - понад 30 кілограм, а розмір її так само великий - від одного метра до півтора метрів завдовжки.

До вподобань морського вовка відносяться помірні і холодні води, а так само грунт, який поріс водоростями, мешкають вони, як правило, на глибині 300-600 метрів. М'ясо зубатки неймовірно соковите і ніжне, це рибка стане справжньою знахідкою для справжніх цінителів рибних страв.

Користь зубатки

Користь зубатки полягає в тому, що вона містить в своєму складі велику кількість корисних речовин, мікроелементів, мінералів і вітамінів. Не дивлячись на те, що м'ясо зубатки є досить жирним, в 100 грамах міститься 5,3 грама жиру, в ньому знаходяться дуже корисні жирні кислоти, які необхідні організму людини.

Так само, корисні властивості зубатки посприяли її поширенню в кулінарії, саме завдяки тому, що її м'ясо таке корисне, жителі Росії все більше використовують її у своїх стравах, роблячи їх не тільки незвичайними за смаком, а й корисними по своїй дії на організм людини. Користь зубатки обумовлена високою поживною цінністю, а її м'ясо прекрасно засвоюється в людському організмі, тому багато рекомендують вживати її в їжу при захворюваннях щитовидної залози.

Корисні властивості зубатки для спортсменів і зовсім незамінні, оскільки вона є прекрасним джерелом білка, який так потрібен під час тренувань і змагань. Засвоєння цього білка відбувається швидко і вельми легко. У морському вовку міститься безліч вітамінів, мінералів і амінокислот, які роблять благотворний вплив на серцево-судинну систему, сприяють нормалізації її роботи. Калорійність зубатки невисока, тому небезпеки ожиріння немає.

Шкода зубатки

Шкода зубатки часто проявляється при її надмірному вживанні, це може призвести до отруєння організму, крім того, небажано вживати її при індивідуальній непереносимості і при небезпеці виникнення алергічної реакції.

Харчова цінність