Вобла - калорійність і властивості. користь і шкода вобли

Вобла: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Вобла (середня ціна за 1 кг.)?

Вобла - це різновид риби, яка мешкає в Каспійському морі, досить часто відбувається плутанина і за воблу приймають річкову плотву, однак, при цьому, мабуть, рибалки забувають про те, що ця риба може досягати 30 см, відмінна риса вобли - срібляста райдужка навколо очей, а над зіницею розташовуються темні цятки.

Вобла відноситься до жівотноядние рибам, оскільки її раціон складають малорухливі безхребетні. Історія поширення вобли досить цікава, оскільки ще в давні часи, коли рибна ловля була цілком і повністю зосереджена на отриманні цінних порід риб, воблу, що потрапила в невід просто-напросто викидали.

Тільки на початку минулого століття, коли відбулося активний розвиток риболовного справи, вобла так само почала вважатися досить цінною породою риби. Вобла є досить популярною рибою на території Росії, оскільки вона не тільки представляє собою прекрасне самостійне блюдо, але і служить чудовою закускою до різних напоїв. При цьому, у тому випадку, якщо в'ялена риба буде ще й коптитися, то вартість продукту автоматично збільшується. У їжу вживається не тільки м'ясо самої риби, а й ікра, яку так само іноді піддають засолюванні. Одним з найбільш популярних страв є вобла тушкована в молоці.

Користь вобли

Користь вобли зайвий раз підтверджується тим, що цей вид риби є одним з найбільш популярних і поширених на території нашої країни, і це залежить не тільки від смакових якостей продукту, а й від того, що багато знають про корисні властивості вобли. Про це має місце говорити хоча б тому, що в хімічний склад вобли входить досить велика кількість білка.

Крім того, користь вобли полягає в та утриманні великої кількості різних речовин, наприклад насичених жирних кислот, вітамінів групи В і С, а так само макроелементів, серед яких знаходиться фосфор, хлор, натрій, кальцій і багато інших.

Корисні властивості вобли обумовлені і змістом мікроелементів, таких як молібден і нікель. Завдяки вмісту полінасищенних жирних кислот, вобла стала чудовим профілактичним засобом, який допомагає в запобіганні серцево-судинних захворювань, саме тому існує така кількість страв, в яких використовується саме ця риба.

Калорійність вобли абсолютно невисока, в 100 грамах всього лише 95 ккал, завдяки такій енергетичної цінності вобла стала ідеальним продуктом для людей, які дотримуються різних дієт, наприклад, японської дієти, вживання м'яса та ікри цієї риби не принесе масі вашого тіла ніякої шкоди.

Шкода вобли

Ви можете відчути на собі шкоду вобли тільки в тому випадку, якщо володієте індивідуальною непереносимістю, тому перед вживанням бажано бути впевненим у її відсутності.

Харчова цінність