Як приготувати салат з буряка яйця цибулі та горошку

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 151 кКал

Білки: 5г / Жири: 12г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Буряк
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Горошок зелений консервований
(2 столові ложки)

Майонез
(2 столові ложки)

Приготування салату з буряка яйця цибулі та горошку по кроках

Крок 1

Фото - Салат з буряка яйця цибулі та горошку - фото 1 кроку

Буряк один з найдоступніших продуктів. А адже з нього можна приготувати масу різних салатів. Він до того ж і корисний. Цей салат простий, але смачний. Може бути самостійною стравою, а можна подавати його до м'яса або риби. Підготуємо продукти. Для цього салату мені знадобилися - буряк середніх розмірів, два яйця, цибуля ріпчаста, горошок консервований і майонез. Майонез можна вільно замінити сметаною або йогуртом. Якщо майонез, тоді готуйте його самі. Це дуже просто.

Крок 2

Фото - Салат з буряка яйця цибулі та горошку - фото 2 кроки

Для початку потрібно замаринувати цибулю. Я це роблю заздалегідь. Нарізати цибулю півкільцями і залити його повністю крутим окропом. Через хвилин 15-20 злити воду і промити його в друшляку під проточною водою. Скласти цибулю в миску, залити оцтом, посолити і додати цукор. Все перемішати і викласти в банку. Поставити в холодильник. Через 15 хвилин він буде готовий. Я готую кілька цибулин. У холодильнику він стоятиме довго (що б кожен раз не напружуватися). Відварену буряк очистити і натерти на тертці (крупно). Яйця відварити і крупно натерти на тертці.

Крок 3

Фото - Салат з буряка яйця цибулі та горошку - фото 3 кроки

Збираємо салат. На тарілку поставити кулінарне кільце і викладати шари. Перший шар піде половина буряка і змастити майонезом. Другий шар викласти цибулю, потім посипати яйця і майонез. Потім цибулю і яйця, майонез. І останній шар викласти буряк, змастити майонезом і посипати горошком. Салат готовий. Цей салат краще викладати шарами (змішувати в салатнику не варто).

Крок 4

Фото - Салат з буряка яйця цибулі та горошку - фото 4 кроки

Смачного!