Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Салати
Калорійність: 151 кКал
Білки: 5г / Жири: 12г / Вуглеводи: 6г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування салату з буряка яйця цибулі та горошку по кроках
Крок 1
Буряк один з найдоступніших продуктів. А адже з нього можна приготувати масу різних салатів. Він до того ж і корисний. Цей салат простий, але смачний. Може бути самостійною стравою, а можна подавати його до м'яса або риби. Підготуємо продукти. Для цього салату мені знадобилися - буряк середніх розмірів, два яйця, цибуля ріпчаста, горошок консервований і майонез. Майонез можна вільно замінити сметаною або йогуртом. Якщо майонез, тоді готуйте його самі. Це дуже просто.
Крок 2
Для початку потрібно замаринувати цибулю. Я це роблю заздалегідь. Нарізати цибулю півкільцями і залити його повністю крутим окропом. Через хвилин 15-20 злити воду і промити його в друшляку під проточною водою. Скласти цибулю в миску, залити оцтом, посолити і додати цукор. Все перемішати і викласти в банку. Поставити в холодильник. Через 15 хвилин він буде готовий. Я готую кілька цибулин. У холодильнику він стоятиме довго (що б кожен раз не напружуватися). Відварену буряк очистити і натерти на тертці (крупно). Яйця відварити і крупно натерти на тертці.
Крок 3
Збираємо салат. На тарілку поставити кулінарне кільце і викладати шари. Перший шар піде половина буряка і змастити майонезом. Другий шар викласти цибулю, потім посипати яйця і майонез. Потім цибулю і яйця, майонез. І останній шар викласти буряк, змастити майонезом і посипати горошком. Салат готовий. Цей салат краще викладати шарами (змішувати в салатнику не варто).
Крок 4
Смачного!